Як смачно замаринувати овочі до шашлику: можна їсти вже за годину
Літо – період сімейних посиденьок на природі. Незмінною стравою на таких застіллях є домашній соковитий шашлик. А до м'яса чудовим доповненням будуть смачні мариновані овочі, які можна буде їсти вже через годину після приготування.
Ідея приготування смачних маринованих овочів до шашлику опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком foodblog kristi в Instagram. Використайте саме гарбузову олію – з нею вийде ще й корисно.
Інгредієнти:
- огірки – 8 шт.
- помідори – 350 г
- кріп
- часник – 2 зубчика
- гарбузова олія
- лимонний сік
- соєвий соус – 2 ст.л.
- діжонська гірчиця – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Огірки нарізати на 4 частини.
2. Перекласти у ємність, додати нарізаний кріп.
3. Помідори розрізати навпіл, також перекладаємо в ємність.
4. Нарізати синю цибулю, додати кріп до томатів.
5. Вичавити часник і в томати, і в огірки.
6. Додати олію з гарбузового насіння.
7. До заправки додати лимонний сік, соєвий соус та діжонську гірчицю, полити нею овочі.
8. Закрити контейнери і потрусити.
9. Відставити в холодильник на годину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: