МоваЯзык
Головна Блоги

Маринад для овочів гриль

Маринад для овочів гриль - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

На перший погляд може здатися, що приготувати овочі гриль досить просто. Достатньо підібрати ті овочі, які ви любите, викласти їх на решітку мангала і почекати кілька хвилин поки вони підсмажаться. Здавалося б, що може бути простіше? Однак, мало хто знає, як правильно приготувати маринад, щоб овочі гриль були дійсно смачними. Приготуйте маринад для овочів гриль за нашим рецептом і ви переконаєтеся, що це дійсно дуже смачно.

Відео

Інгредієнти

Гриби 500 гр.

Кабачок 500 гр.

Рослинна олія 3 ст. ложки

Соєвий соус 3 ст. ложки

Прованські трави 1 ч. ложка

Часник 3 зубочка

Лимон 0,25 шт.

Приготування

Маринад для овочів гриль - Крок 1 1
Маринад для овочів гриль - Крок 2 2
Маринад для овочів гриль - Крок 3 3
1

Гриби миємо і розрізаємо на частини. Якщо ви використовуєте печериці, їх можна не чистити. Достатньо просто вимити та витерти паперовим рушником.

2

Миємо й нарізаємо кільцями кабачок. Якщо ви використовуєте молодий кабачок його можна не чистити. Якщо ж у вас досить старий кабачок з жорсткою шкіркою, можете її зрізати.

3

Кабачки та гриби ми будемо маринувати окремо. Складаємо їх в різні ємності та до кожної додаємо соняшникову олію. Не використовуйте для маринування нерафіновану олію, вона додасть овочам неприємного запаху.

Маринад для овочів гриль - Крок 4 4
Маринад для овочів гриль - Крок 5 5
Маринад для овочів гриль - Крок 6 6
4

У кожну миску додаємо по три столові ложки соєвого соусу. Для цього рецепта підійде будь-який соєвий соус, який ви знайдете в магазині.

5

Додаємо в кожну миску прованські трави або орегано. Кількість трав регулюйте за смаком.

6

У кожну миску кладемо сушений часник. Якщо у вас немає сушеного часнику, його цілком можна замінити свіжим. Кількість часнику беріть за смаком.

Маринад для овочів гриль - Крок 7 7
Маринад для овочів гриль - Крок 8 8
Маринад для овочів гриль - Крок 9 9
7

До кожної миску додаємо сік лимона. Якщо у вас немає свіжого лимона можна використовувати лайм або додати лимонний концентрат.

8

Перекладаємо овочі та гриби в судочки, виливаємо туди ж залишки маринаду, накриваємо кожен судочок кришкою і ставимо в холодильник на ніч.

9

Наступного дня смажимо овочі та гриби на мангалі.

Маринад для овочів гриль - Крок 10 10
Смачного!
10

Подаємо овочі та гриби до столу з соусом, майонезом та свіжою зеленню. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати