Як смачно запекти картоплю з куркою та овочами: вийде дуже ситно
Запечена картопля з куркою та овочами – одна з найпростіших страв для ситного обіду або вечері. Усе готується на одному деку, а овочі виходять соковитими й ароматними. Для рецепта підійдуть звичайні доступні продукти, які часто є вдома. Зробіть таку страву для всієї родини, якщо хочеться чогось простого, але дуже смачного.
Ідея приготування запеченої курки з овочами опублікована на сторінці фудблогерки kovalyovanastasiia в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 6 шт.
- курячі ніжки або інше куряче м’ясо – 700–800 г
- болгарський перець – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 2 шт.
- гриби – 200 г
- оливкова олія – 3-4 ст.л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- куркума – 0,5 ч.л.
- приправа для картоплі – 1 ч.л.
- італійські трави – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Помийте та почистіть усі овочі. Картоплю наріжте середніми шматочками, моркву – кружечками, цибулю – півкільцями, а болгарський перець – смужками.
2. Гриби розріжте навпіл або на кілька частин, якщо вони великі.
3. Перекладіть овочі у велику миску або одразу на деко.
4. Додайте оливкову олію, сіль, чорний перець, куркуму, приправу для картоплі та італійські трави. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно вкрили всі інгредієнти.
5. Куряче м’ясо за бажанням попередньо замаринуйте у спеціях. Викладіть курку зверху на овочі.
6. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте страву приблизно 45-50 хвилин до готовності картоплі та рум’яної скоринки на курці. Якщо м’ясо почне занадто швидко підрум’янюватись, накрийте деко фольгою.
7. Подавайте запечену картоплю з куркою та овочами гарячою. Перед подачею можна додати свіжу зелень або улюблений соус.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: