Саме з курячою печінкою можна приготувати ситний та бюджетний салат. Всього декілька простих інгредієнтів, і у вас вийде дійсно смачна страва на кожен день і для святкового столу.
Ідея приготування смачного салату з печінкою опублікована на сторінці фудблогерки yuliia mikulich в Instagram.
Рецепт смачного салату з печінкою
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки yuliia mikulich в Instagram
Інгредієнти:
- куряча печінка – 400 г
- яйця – 4 шт. + трохи молока
- морква по-корейськи – 100 г
- цибуля ріпчаста – 60 г + по бажанню трохи зеленої
- майонез
Спосіб приготування:
Печінка для приготування салату
Джерело: freepik.com
1. Курячу печінку помийте, очистіть від плівки, викладіть на доску, накрийте пакетом/плівкою та відбийте.
2. Далі посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні та обсмажте на олії з обох боків до готовності. Етап з відбиванням печінки та обсмажуванням в борошні обовʼязковий. Варена чи просто обсмажена, не відбита, печінка має інший, простіший, смак. І салат з нею буде вже не такий смачний.
Яйця для приготування салату
Джерело: freepik.com
3. Яйця збийте до однорідності.
4. Посоліть та поперчіть їх, додайте трохи молока (2 ст.л.).
Корейська морква для приготування салату
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram
5. Перемішайте, влийте на пательню та обсмажте з обох боків до готовності.
6. Печінку та яєчний млинець охолодіть.
Цибуля для приготування салату
Джерело: freepik.com
7. Далі наріжте всі інгредієнти соломкою, заправте майонезом, перемішайте.
8. Додайте сіль, перець, якщо потрібно.
Готовий салат з курячою печінкою
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки yuliia mikulich в Instagram
7. Перед вживанням дайте салату постояти в холодильнику. Він стане тільки смачнішим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
