Буженину часто запікають саме на зимові свята. Але часто буває, що страва виходить або сухою, або жирною. Все залежить не лише від того, в чому ви маринуєте продукт, але яке саме м'ясо оберете.
Ідея приготування соковитої буженини з індички на свята опублікована на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram.
Рецепт соковитої буженини з індички
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram
Інгредієнти:
- філе індички – 1 кг.
- часник – 4 зубчика
- сіль, перець, сухий часник – все по чайній ложці
- гірчиця в зернах
Спосіб приготування:
Проколюємо м'ясо виделкою
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram
1. Філе індички проколоти виделкою.
2. Часник, сіль, перець та сухий часник змішати разом в мисці.
Натираємо м'ясо спеціями
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram
3. Натерти сумішшю індичку з обох сторін.
4. Одну сторону змастити гірчицею та покласти нею на фольгу. Так само повторити все з другою стороною індички.
Додаємо гірчицю
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram
5. Замотати все у фольгу у декілька шарів, притискаючи руками, щоб не залишилося багато повітря між фольгою і філе.
Загортаємо м'ясо у фольгу
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram
6. Покласти у форму та поставити в духовку за температури 200 градусів на 2 години.
Готова буженина
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram
7. Поставити на ніч у холодильник..
8. Подавати охолодженою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
