Поєднання куркуми та каркаде дозволяє отримати незвичайний відтінок великодніх яєць із цікавими природними переливами. Такий спосіб фарбування не потребує штучних барвників, а результат виглядає стильно і святково. Особливість цього методу – тривале настоювання, завдяки якому колір стає більш глибоким і насиченим.

Ідея приготування малахітових яєць на Великдень опублікована на сторінці фудблогерки nisenitnitsia в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця – 8-10 шт.
• куркума – 2 ст.л.
• каркаде – 2 ст.л.
• оцет – 2 ст.л.
• вода – 1,5 л

Спосіб приготування:

1. У каструлю викладіть яйця, додайте куркуму, каркаде та оцет, після чого залийте все водою.

2. Поставте на вогонь і варіть приблизно 10 хвилин після закипання.

3. Після цього вимкніть плиту і залиште яйця у відварі ще на 4-5 годин. Саме за цей час формується характерний глибокий відтінок із природними візерунками.

4. Далі обережно дістаньте яйця і промийте їх під водою, не натираючи руками, щоб не пошкодити малюнок.

5. Викладіть на тарілку і дайте повністю висохнути.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Катлама з яйцями та зеленню
• Салат з яйцями і сардинами
• Салат з яйцями та баклажанами