Популярний "Медовик" можна подати не лише у звичному вигляді торту. Значно простіше зробити популярний смаколик у вигляді тістечок. Так його навіть зручніше їсти і подавати.
Ідея приготування пісочних тістечок "Медовик" опублікована на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram.
Рецепт тістечок "Медовик"
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram
Інгредієнти:
- 100 г масла
- 100 г меду
- 150 г цукру
- 2 яйця
- 15 г ванільного цукру
- 5 г соди
- 400 г борошна
Інгредієнти для крему:
- 200 г мʼякого масла
- 300 г варене згущене молоко
Спосіб приготування:
Готуємо тісто
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram
1. У ковшику обʼєднати масло, цукор, мед.
2. Поставити на вогонь, помішуючи, прогріти майже до кипіння, щоб все розчинилось.
Проколюємо тісто
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram
3. Зняти з вогню, додати ванільний цукор та соду, перемішати.
4. Потім додати яйця, активно перемішати до обʼєднання.
Готуємо крем
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram
5. Перелити масу у миску, додати попередньо просіяне борошно, замісити тісто, обгорнути плівкою та поставити у холодильник на 20-30 хвилин.
Формуємо кульки і обвалюємо у крихті
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram
6. Розкотити на пергаменті, наколоти виделкою, викласти на деко та випікати за температури 180 градусів 20-25 хвилин, охолодити та змолоти блендером у крихту.
7. Збити мʼяке масло до посвітління, додати згущене молоко, збити знову.
Готові тістечка
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram
8. Поступово додаючи крихту у крем, зробити таку масу, щоб зручно було ліпити і водночас, щоб вона не була сухою.
9. Сформувати кульки та обкачати їх у крихті.
10. Поставити на 20-30 хвилин у холодильник.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
