Значно простіше, ніж торт: рецепт тістечок "Медовик" нашвидкуруч

Популярний "Медовик" можна подати не лише у звичному вигляді торту. Значно простіше зробити популярний смаколик у вигляді тістечок. Так його навіть зручніше їсти і подавати.

Ідея приготування пісочних тістечок "Медовик" опублікована на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram.

Інгредієнти:

100 г масла
100 г меду
150 г цукру
2 яйця
15 г ванільного цукру
5 г соди
400 г борошна

Інгредієнти для крему:

200 г мʼякого масла
300 г варене згущене молоко

Спосіб приготування:

1. У ковшику обʼєднати масло, цукор, мед.

2. Поставити на вогонь, помішуючи, прогріти майже до кипіння, щоб все розчинилось.

3. Зняти з вогню, додати ванільний цукор та соду, перемішати.

4. Потім додати яйця, активно перемішати до обʼєднання.

5. Перелити масу у миску, додати попередньо просіяне борошно, замісити тісто, обгорнути плівкою та поставити у холодильник на 20-30 хвилин.

6. Розкотити на пергаменті, наколоти виделкою, викласти на деко та випікати за температури 180 градусів 20-25 хвилин, охолодити та змолоти блендером у крихту.

7. Збити мʼяке масло до посвітління, додати згущене молоко, збити знову.