Основні стравиБуглама

Буглама з баранини

1
120
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Буглама з баранини

Буглама з баранини – це відмінний варіант обіду або вечері. Її можна приготувати як у домашніх умовах, так і на дачі. Ця страва азербайджанської кухні готується легко, що потішить багатьох любителів смачної їжі. Буглама виходить ніжною і соковитою, а м'ясо просто тане в роті. Ароматна і дуже апетитна страва не залишить вас байдужими. Доповнити бугламу можна зеленню й улюбленими спеціями. Успіхів!

Інгредієнти

Баранина500 г
Цибуля ріпчаста500 г
Помідори1 кг
Картопля500 г
Сільза смаком
Перецьза смаком
Вода1 ст

Приготування

cook step
1

Спочатку потрібно нарізати ріпчасту цибулю товстими кільцями і викласти її на дно каструлі або казана. Цибуля не дасть м'ясу пристати до дна.

cook step
2

Далі необхідно промити баранину і висушити паперовим рушником. Укладаємо м'ясо зверху на цибулю.

cook step
3

Наступним шаром потрібно викласти картоплю. Нарізаємо картоплю в довільному порядку.

cook step
4

Тепер потрібно залити в каструлю з м'ясом і овочами склянку води.

cook step
5

Потім слід нарізати помідори і викласти їх останнім шаром. Гарненько солимо і перчимо за смаком.

cook step
6

Далі обов'язково закриваємо кришкою каструлю і ставимо на невеликий вогонь. Залишаємо страву на плиті на 1,5-2 години. Не можна відкривати кришку і перемішувати бугламу до кінця приготування.

cook step
7

Буглама з баранини готова. Прикрашайте страву кінзою (петрушкою) і подавайте до столу. Приємної дегустації!

Схожі рецепти

Буглама

Буглама

Буглама – це на диво соковита і надзвичайно смачна страва. Готувати цю страву азербайджанської кухні дуже просто, а результат перевершить усі ваші ...
FoodOboz
FoodOboz
1
120
Всі рецепти