Булочки для гамбургерів

Для початку воду і молоко треба вилити в ківш, поставити на плиту та нагріти до теплого стану.

В отриману рідину всипаємо дріжджі і перемішуємо, поки вони не розчиняться. Те ж саме робимо з цукром. Після чого треба всипати дві столові ложки борошна та знову перемішати.

Підготовлену опару треба накрити кришкою і в такому вигляді помістити в тепле місце на 15-20 хвилин.

У борошно потрібно додати сіль, а також приготовану опару та розм'якле масло. Все разом необхідно розмішати спочатку ложкою, а потім руками.

Тісто потрібно замішувати протягом 10-ти хвилин, а потім перекласти його в суху ємність, накрити кришкою і залишити в теплому місці на 40-60 хвилин.

Коли тісто підійде, потрібно сформувати булочки, накрити їх харчовою плівкою і залишити в теплому місці на 10 хвилин.

Після чого слід застелити деко папером для випічки і відправити туди сформовані булочки.

Вироби зверху треба зовсім трохи притиснути, знову накрити харчовою плівкою і залишити в теплому місці на 20 хвилин.

Яєчний жовток слід збити виделкою і змастити ним підготовлені булочки. Зверху вироби потрібно присипати кунжутом.

При температурі 180 градусів булочки для гамбургерів необхідно випікати 15-20 хвилин.