МоваЯзык
Головна Блоги

Буженина з курки

Буженина з курки - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Буженина
Поділитися

Приготування буженини з курки не потребує багато часу та зусиль. Це чудова альтернатива магазинним м'ясним виробам, які містять різні добавки, консерванти і барвники. Домашня буженина виходить в рази смачнішою та кориснішою за куповану. Щоб приготувати таку смакоту самому, слід лише запастися м'ясом курки, індички, телятини або свинини, улюбленими спеціями та духовкою.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 1,5 кг

Вода 1 л

Сіль 2 ст. л.

Приготування

Буженина з курки - Крок 1 1
Буженина з курки - Крок 2 2
Буженина з курки - Крок 3 3
1

Промийте та обсушіть курячу грудку паперовими серветками, а потім звільніть від прожилок.

2

Влийте в миску літр холодної води і додайте 2 столові ложки солі. Опустіть туди м'ясо та залиште маринуватися на 2-3 години.

3

Злийте воду із сольового розчину, а курячу грудку висушіть паперовими серветками.

Буженина з курки - Крок 4 4
Буженина з курки - Крок 5 5
Буженина з курки - Крок 6 6
4

Змішайте солодку мелену паприку, чайну ложку солі з дрібкою чорного меленого перцю. Перемішайте і додайте оливкову олію.

5

Отриманим соусом добре намастіть курку з усіх боків.

6

Застеліть деко фольгою, а зверху викладіть філе. Розігрійте духовку до 225 градусів. Запікайте 15 хвилин, а потім вимкніть духовку і залиште там буженину на 2 години.

Буженина з курки - Крок 7 7
Смачного!
7

Наріжте м'ясо тонкими скибочками і подавайте до столу разом із овочами або використовуйте на бутерброди. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати