Основні стравиЧанахиГрузинська кухня

Чанахі з квасолею

4
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Чанахі з квасолею

Грузинська кухня дуже цікава та смачна. Чанахі з квасолею – одна з популярних страв, яку готують і у нас. Ця гаряча страва виходить ситною, запашною і смачною. Рекомендуємо спробувати урізноманітнити домашнє меню, приготувавши чанахі з квасолею. Домашні обов'язково оцінять цей рецепт і, можливо, він стане одним із улюблених. Виконуйте уважно кроки рецепта, і у вас усе вийде! Готуйте з радістю!

Інгредієнти

М'ясо500 г
Квасоля350 г
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква2 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Рослинна олія2 ст. л.
СільЗа смаком
Вода200 мл

Приготування

cook step
1

Готуємо овочі. Квасолю необхідно залити водою в пропорції 1:2 і залишити на 4-6 годин (квасоля має збільшитися в об'ємі). Потім промиваємо.

cook step
2

Болгарський перець слід нарізати дрібними кубиками, цибулю також подрібнити, а моркву натираємо на великій тертушці. У такому вигляді овочі швидше приготуються.

cook step
3

М'ясо має добре просмажитися, тому нарізуємо його невеликими (середніми) кубиками.

cook step
4

Вмикаємо мультиварку на режим «Смаження», змащуємо чашу олією (можна рослинною або оливковою) і додаємо підготовлені овочі.

cook step
5

Коли овочі обсмажаться, відправляємо в чашу мультиварки порізане середніми шматочками м'ясо. Смажимо 7-8 хвилин.

cook step
6

Вимикаємо режим «Смаження» і додаємо квасолю. Обов'язково солимо і заливаємо гарячою водою. Вибираємо режим «Тушкування», тип продуктів «М'ясо» і тушкуємо 1 годину з закритою кришкою.

cook step
7

Готове чанахі можна подавати з будь-якою зеленню. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти