Основні стравиГолубці

Голубці в мультиварці

5
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Голубці в мультиварці

У багатьох людей голубці асоціюються з дитинством. Саме це блюдо наші мами та бабусі готували на кожне свято. Його плюс в дешевизні інгредієнтів і простоті приготування. З появою мультиварки процес ще більше спростився. Вам потрібно лише виставити таймер, програму й можна займатися іншими справами далі. У чаші капуста дуже добре розмокає і просочується соусом, через що її практично не відчуваєш на смак. Голубці в результаті стають м'якими, буквально тануть у роті. Ви можете й самі відчути різницю, якщо приготуєте одну партію страви в каструлі на плиті, а іншу в мультиварці.

Інгредієнти

Пекінська капуста1 шт.
Яловичий фарш400 г.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Рис70 г.
Сметана3-4 ст. л.
Томатна паста1 ст. л.
Вода250 мл.
Сіль1 ч. л.
Перець чорний меленийза смаком.

Приготування

cook step
1

Для початку необхідно промити рис і залити окропом на 15-20 хвилин.

cook step
2

Пекінську капусту промийте під краном і розберіть на листя. Занадто товсті края зріжте ножем.

cook step
3

Залийте листя капусти окропом і дайте настоятися. За цей час наріжте цибулю дрібними кубиками.

cook step
4

Змішайте 400 г яловичого фаршу з рисом і цибулею. Додайте 3 ст. л. теплої води, солі з перцем за смаком і добре перемішайте.

cook step
5

На кожен листочок викладіть по 1-1,5 столових ложок фаршу та акуратно загорніть в трубочку, при цьому загинаючи края.

cook step
6

Викладіть голубці в чашу мультиварки. У склянку води додайте томатну пасту, сметану, сіль і розмішайте. Готовою підливою залийте голубці.

cook step
7

Готуйте на режимі «Тушкування» 45 хвилин. Після викладіть на тарілку та прикрасьте зеленню.

Схожі рецепти

Всі рецепти