МоваЯзык
Головна Блоги

Горохове пюре

Горохове пюре - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Пюре
Поділитися

Чомусь про цей гарнір всі забули, і вже давно не готують в громадських місцях, ні вдома. Мова йде про Гороховому пюре, смачному і ніжному гарнірі, яке буде додавати, наприклад, м'ясного або рибного блюда ще більше смакових якостей. Насправді, якщо правильно приготувати це пюре, то воно зможе позмагатися в популярності з картопляним пюре у вас вдома. Горохове пюре потрібно готувати трохи довше, на відміну від картопляного, так як вимагає замочування. Але повірте, воно того варте!

Відео

Інгредієнти

Горох 2 склянки

Вода 2.5 склянки

Вершки 100 гр.

Сіль 1 ч.л.

Цукор 0.5 ч.л.

Сода 0.5 ч.л.

Вершкове масло 50-70 гр.

Приготування

Горохове пюре - Крок 1 1
Горохове пюре - Крок 2 2
Горохове пюре - Крок 3 3
1

На початку, ми повинні відварити горох. Але перед цим нам потрібно замочити його у воді. Якщо ви збираєтеся готувати вранці пюре, то можете з легкістю замочувати на ніч горох у воді. Ми замочуємо наш горох на 2.5 години, після чого починаємо готувати пюре.

2

Після того як горох полежав у воді, ми зливаємо воду і добре промиваємо. Засипаємо в каструлю і додаємо сіль, приблизно 1 ч. л., і соди - 0.5 ч. л..

3

Заливаємо горох водою і ставимо на плиту, щоб горох остаточно доготувався.

Горохове пюре - Крок 4 4
Горохове пюре - Крок 5 5
Горохове пюре - Крок 6 6
4

У щойно відварений горох ми додаємо вершкове масло і починаємо товкти його.

5

Додаємо вершки і пів чайної ложки цукру. Після чого, ми збиваємо наш горох в блендері, щоб не траплялися цілі горошини в пюре.

6

Готове пюре можна подавати до столу, прикрасивши зеленню. Подавайте з м'ясом і рибою цей чудовий гарнір, радуйте рідних і близьких!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти