Гречаники в мультиварці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви дуже любите тефтелі в томатному соусі, то цей рецепт точно вам сподобається! Сьогодні ми приготуємо страву, схожу на тефтелі, але в ньому будуть свої особливості. В першу чергу, в складі цієї страви буде гречана крупа, яка надасть нашим "тюфтелькам" більш насиченого смаку. Так, ми будемо готувати гречаники в томатному соусі, і повірте, вже після першого приготування, ви покладете цей рецепт в "скарбничку" улюблених!

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Зеленьза смаком

Сільза смаком

Перець духмянийза смаком

Фарш свинячий1 кг.

Гречана крупа1 ск.

Панірувальні сухарідля панірування

Томатний соус0.5 л.

Приготування

Нам заздалегідь необхідно відварити гречану крупу. Також, варто заздалегідь подбати про лук, його необхідно перекрутити через м'ясорубку, щоб отримати кашоподібну масу.

Змішуємо в одній чаші все підготовлені інгредієнти: гречану крупу, фарш, яйця, цибуля і нашатковану зелень.

Обов'язково, варто додати сіль і перець на ваш смак.

Ретельно замішуємо і відбиваємо вміст чаші. Коли ми домоглися однорідної консистенції, можемо формувати гречаники та обвалювати їх в панірувальних сухарях.

Включаємо мультиварку для розігрівання чаші. На дно чаші наливаємо 3-4 ст.л. олії. Після того як мультиварка нагріється, викладаємо гречаники на дно чаші, і обсмажуємо в режимі "Жарка" з двох сторін під закритою кришкою.

Коли гречаники обсмажаться до золотистої скоринки, можемо виливати томатний соус. Ми використовуємо соус домашнього приготування, який складається з томатів, болгарського перцю, моркви і спецій.

Включаємо мультиварку в режим "Гасіння" і залишаємо гречаники під закритою кришкою на 30 хвилин.