МоваЯзык
Головна Блоги

Гречаники з підливою

Гречаники з підливою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Гречаники
Поділитися

Така страва відмінно поєднується з різними гарнірами. Тільки уявіть, як ідеально будуть гармоніювати в смаковому плані гречаники з макаронними виробами, рисом або картопляним пюре. Соковиті, з вираженим смаком, гречаники з підливою доповнять дані види гарнірів, і прикрасять ваш стіл. Головне, що таку страву можна подавати як для звичайної родинної вечері, так і для гостьового столу.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячий 500-600 гр.

Гречка відварна 2 ст.

Яйця 2 шт.

Цибуля 2 шт.+2 шт.

Сіль 0,5 ч.л.

Перець 1/4 ч.л.

Томатна паста 2 ст.л.

Цукор 1 ч.л.

Пшеничне борошно 1 ст.л.

Вода 1-1,5 ст.

Приготування

Гречаники з підливою - Крок 1 1
Гречаники з підливою - Крок 2 2
Гречаники з підливою - Крок 3 3
1

Цибулю чистимо, миємо й перемелюємо на блендері.

2

Цибулю викладаємо у фарш, додаємо відварену гречку, яйця, спеції і сіль. Все ретельно перемішуємо.

3

Тепер формуємо наші гречаники. За допомогою ложки ми відмірюємо кількість фаршу, і вручну робимо овальні котлетки.

Гречаники з підливою - Крок 4 4
Гречаники з підливою - Крок 5 5
Гречаники з підливою - Крок 6 6
4

Сформовані тефтелі обвалююємо в борошні і викладаємо на розігріту сковороду, в яку ми додали рослинну олію.

5

Готуємо підливу для гречаників. Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на сковороді з рослинною олією. До обсмаженої цибулі додаємо томатну пасту, 0,5 ст.л. борошна, 1 ст. гарячої води. Посолимо і перчимо до смаку, додамо цукор. Соус необхідно довести до кипіння.

6

У сковороду з підливою викладаємо готові тефтелі. Накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин.

Гречаники з підливою - Крок 7 7
Смачного!
7

Гречаники в томатному соусі готові. Тепер ми можемо їх подавати до столу з різними гарнірами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати