МоваЯзык
Головна Блоги

Гречаники без м'яса

Гречаники без м'яса - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Гречаники
Поділитися

Пістна страва, але при цьому ситна і поживна. Гречка - це джерело мікроелементів, а сочевицю взагалі можна назвати "рослинним м'ясом", все це поєдналося в одній страві. Під час посту багатьом хочеться приготувати щось оригінальне, незвичайне, але в той же час смачне, корисне і поживне. Такі гречаники відмінно підходять під даний опис.

Запах при приготуванні цієї страви нагадує запах м'ясних котлет, тому спробувавши гречаники без м'яса, всі будуть здивовані відсутністю його у страві.

Відео

Інгредієнти

Гречана крупа 0,5 ск.

Сочевиця 0,5 ск.

Яйця 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Часник 2 зуб.

Рослинна олія 2 ст. л.

Сметана 2 ст. л.

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Вода 1,7 л.

Сіль По вкусу

Спеції По вкусу

Приготування

Гречаники без м'яса - Крок 1 1
Гречаники без м'яса - Крок 2 2
Гречаники без м'яса - Крок 3 3
1

Гречку промиваємо і варимо її в склянці води, злегка підсолити.

2

Сочевицю промиваємо і заливаємо 1,5 склянкою води і варимо 15 хвилин.

3

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на крупній тертці. Часник рубаємо ножем дрібно.

Гречаники без м'яса - Крок 4 4
Гречаники без м'яса - Крок 5 5
Гречаники без м'яса - Крок 6 6
4

Всі порізані овочі прожарюємо на сковороді на рослинному маслі до м'якості.

5

Відварену гречку перетираємо або перебиваємо блендером, те ж саме робимо і з сочевицею.

6

В одному посуді змішуємо гречку, сочевицю і пережарені овочі і ретельно перемішуємо. Вбиваємо яйце, додаємо сметану, сіль і спеції. Додаємо борошно і все ретельно перемішуємо.

Гречаники без м'яса - Крок 7 7
Смачного!
7

Ложкою формуємо вироби потрібної форми і обвалюмо їх у борошні або панірувальних сухарях. Обсмажуємо на розігрітій сковороді до готовності.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати