Основні стравиКрокети

Грибні крокети в духовці

5
середньо
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Грибні крокети в духовці

Картопляні крокети з грибами– це просто знахідка для любителів страв із картоплі та грибів. Поєднавши ці інгредієнти в одній одночасно ніжній та хрусткій закусці, надалі ви будете віддавати перевагу лише цій страві.

Крокети зазвичай готуються у фритюрі, але ми пропонуємо вам рецепт більш корисних крокетів, приготованих у духовці.

Інгредієнти

Картопля800 г
Відварені гриби300 г
Яйця2 шт
Вершкове масло100 г (для смаження начинки + в пюре)
Пшеничне борошно1/2 склянки
Панірувальні сухарі1/2 склянки
Цибуля1 шт
Сільза смаком
Перець чорний меленийза бажанням
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Картоплю викладаємо в каструлю, заливши водою та посоливши, відварюємо до готовності.

cook step
2

Тим часом дрібно нарізаємо відварені гриби.

cook step
3

Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками й відправляємо обсмажувати протягом 7 хвилин на сковорідку з вершковим маслом.

cook step
4

Додавши подрібнені гриби, обсмажуємо ще 5 хвилин.

cook step
5

За бажанням у готову начинку всипаємо чорний мелений перець.

cook step
6

У каструлю з відвареною картоплею додаємо вершкове масло та яйця. За допомогою товкача подрібнюємо картоплю на пюре.

cook step
7

Викладаємо трохи картопляного пюре на долоню, на середину ─ начинку, і формуємо крокет у формі брусочка.

cook step
8

У тарілці змішуємо борошно та панірувальні сухарі.

cook step
9

Обвалюємо всі крокети в цій панірувально-борошняній суміші.

cook step
10

Викладаємо їх на змащене олією деко і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.

cook step
11

Наші грибні крокети готові.

cook step
12

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти