МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки
Давайте сьогодні приготуємо таке м'ясне блюдо як "м'ясо по-французьки"? Запевняємо, вам точно сподобається це блюдо, адже готувати його зовсім не складно, а соковите, ...
М'ясо по-французьки з картоплею
Якщо ви обожнюєте ситні запечені в духовці м’ясні страви, то цей рецепт точно для вас. Адже сьогодні ми будемо готувати м’ясо по-французьки з картоплею. Ця страва ...
М'ясо по-французьки з грибами
Хочете приготувати для рідних смачну, ситну, ароматну страву? Прагнете поповнити скарбничку рецептів основних страв? Не знаєте, як вразити рідних своїми кулінарними ...
М'ясо по-французьки зі свинини
М’ясо по-французьки – це досить популярна основна страва, яка періодично з’являється на столі практично в кожної господині. Таку смакоту можна приготувати для будь-якого ...
М'ясо по-французьки з ананасом
Якщо ви ще досі думаєте, що приготувати сьогодні ввечері вдома коханій людині, дітям або батькам, то цей рецепт вирішить ваше запитання. М'ясо по-французьки з ананасом ...
М'ясо по-французьки без майонезу
Хочете приготувати смачну, ситну, красиву та апетитну м’ясну страву для своїх рідних? Прагнете потішити своїх гостей чимось оригінальним, вишуканим та водночас простим? ...

Смачна страва

М'ясо по-французьки, скоріш за все, пробували всі. Основними інгредієнтами страви є м'ясо, сир і цибуля, які викладаються шарами. Інколи деякі кулінари можуть ще додавати картоплю. Готове м'ясо виходить дуже смачним і соковитим. Колись страву готувализ телятини, і гриби були обов'язковим компонентом, а в якості соусу використовувався бешамель. Спочатку рецепт було створено для графа Орлова, і він називався «Телятина по-Орловськи». Але потроху оригінальна назва змінилася на більш універсальну.

Як готувати

Щоб приготувати цю страву підійде будь-яке м'ясо, але важливо, щоб воно було не замороженим, а свіжим. Але якщо Ви все-таки взяли заморожене м'ясо, тоді його необхідно розморозити. Потім поріжте м'ясо на шматочки та відбийте молотком, посоліть і поперчіть. Цибуля може бути сирою або маринованою і нарізаною кільцями. Готуючи м'ясо по-французьки важливо дотримуватися правильної послідовності викладання інгредієнтів. На змащене олією деко кладеться м'ясо щільно один шматок дл іншого. Потім викладаємо цибулю, на яку натирають твердий сир. Все це заливається майонезом. Якщо страву Ви готуєте з картоплею, то вона додається відразу після цибулі. Дехто її натирають, як і сир. Запікається до готовності в духовці.

Кращий вибір на свято

Якщо Ви збираєтеся влаштувати свято, і перебуваєте в пошуках смачної святкової страви, то м'ясо по-французьки - кращий вибір. Ваші гості, якими б гурманами вони не були, оцінять цю страву. Готується страва легко і швидко, а результат виходить чудовим. Страву подають на стіл порціями, щоб не порушувати шари. Одним з найбільш важливих елементів страви є хрустка золотава скоринка, яка є візитною карткою м'яса по-французьки. Ми зібрали кращі рецепти приготування м'яса по-французьки, щоб Ви самостійно оцінили неповторний смак цієї страви.