Основні стравиГуляш

Гуляш з яловичини в мультиварці

5
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Гуляш з яловичини в мультиварці

За цим рецептом ми приготуємо ніжну яловичу вирізку з додаванням густого томатного соусу. У радянських їдальнях гуляш вважався найпопулярнішим обіднім блюдом. М'ясо з ароматною підливою чудово доповнює будь-який гарнір, будь-то картопля або рис. У цьому рецепті ми будемо використовувати мультиварку, це значно спростить і прискорить процес. Технологія приготування страви дуже проста, достатньо дотримуватися інструкції.

Інгредієнти

Яловичина800 г.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Часник2 зубчика.
Лавровий лист2 шт.
Томатна паста4 ст. л.
Суміш 5 перців1 ч. л.
Пшеничне борошно2,5 ст. л.
Сіль2 ч. л.
Чорний перець горошок4 шт.
Вода800 мл.
Рослинна олія3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Наріжте яловичину середніми кубиками, а також дрібно наріжте цибулю і пару зубчиків часнику.

cook step
2

У чашу мультиварки влийте рослинну олію і встановіть режим «Жарка». Висипте туди цибулю з часником.

cook step
3

Через 8 хвилин додайте шматочки яловичини та прожарьте її з двох сторін до появи золотистої скоринки. Загальний час смаження м'яса - 15 хвилин.

cook step
4

Після цього необхідно додати борошно з томатною пастою, лавровий лист, а також посолити й поперчити.

cook step
5

Перемішайте інгредієнти, залийте окропом і встановіть режим «Тушкування».

cook step
6

Для цієї програми виставите таймер 1 годину і 20 хвилин. Після гуляш можна залишити на підігріві, щоб м'ясо вийшло більш ніжним.

cook step
7

Подавайте до столу разом з гарніром в гарячому вигляді. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти