МоваЯзык

Гусак, фарширований айвою

Гусак, фарширований айвою - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Приготований за нашим рецептом гусак, фарширований айвою, виходить бездоганним. Ніжні шматочки м'яса сподобаються вашим гостям і близьким людям. Ароматну й апетитну страву можна приготувати на святковий обід або вечерю. За бажанням можна доповнити птицю гарніром і зеленню. Гусак, фарширований айвою, може стати вашим улюбленим рецептом, якщо ви будете уважно слідувати рекомендаціям. Смачного й успіхів!

Відео

Інгредієнти

Гуска 3-3,5 кг

Айва 2 шт

Сіль 2 ч. л.

Перець чорний мелений 2 ч. л.

Мед 3 ч. л.

Соєвий соус 2 ст. л.

Вода 1 скл.

Приготування

Гусак, фарширований айвою - Крок 1 1
Гусак, фарширований айвою - Крок 2 2
Гусак, фарширований айвою - Крок 3 3
1

Приготуємо маринад. В окремій ємності потрібно змішати чорний мелений перець, соєвий соус, мед (бажано використовувати темний сорт), сіль.

2

Натираємо тушку гусака маринадом зверху і всередині. Хвостик, зайвий жир і тонкі частини крил потрібно попередньо видалити.

3

Тепер птаха слід загорнути в харчову плівку. Шарів плівки має бути кілька, щоб маринад не витік. Залишаємо тушку в холодильнику на 24 години (можна на 36 годин), оскільки м'ясу потрібно добре просочитися спеціями.

Гусак, фарширований айвою - Крок 4 4
Гусак, фарширований айвою - Крок 5 5
Гусак, фарширований айвою - Крок 6 6
4

Нарізаємо айву на невеликі шматочки і фаршируємо тушку гусака. Начинку потрібно укладати не надто щільно.

5

Далі обов'язково зашиваємо шкіру гусака внизу і зверху. Загортаємо птицю в кілька шарів фольги.

6

У деко з решіткою виливаємо стакан води, викладаємо на решітку гусака у фользі і ставимо в духовку. 2 години випікаємо гусака за 180°С.

Гусак, фарширований айвою - Крок 7 7
Гусак, фарширований айвою - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер потрібно розрізати фольгу, змастити птицю гусячим жиром, який виділився під час приготування. Ставимо гусака в духовку ще на годину і не забуваємо поливати його жиром що 20 хвилин.

8

Ароматну страву можна подавати на стіл. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Приготований за нашим рецептом гусак, фарширований айвою, виходить бездоганним. Ніжні шматочки м'яса сподобаються вашим гостям і близьким людям. Ароматну й апетитну страву можна приготувати на святковий обід або вечерю. За бажанням можна доповнити птицю гарніром і зеленню. Гусак, фарширований айвою, може стати вашим улюбленим рецептом, якщо ви будете уважно слідувати рекомендаціям. Смачного й успіхів!