Основні стравиКаннеллоні

Канелоні з фаршем у духовці

6
75
Ольга Сергіївна
Ольга Сергіївна
Ольга СергіївнаВсі рецепти повара
Канелоні з фаршем у духовці

Шанувальники італійської кухні знають про канелоні не з чуток. Начинені шпинатом, фаршем, грибами або овочами ці макаронні трубочки зводять з розуму гурманів по всьому світу. У чому таємниця їх приготування? Дізнаєтеся з нашого рецепта.

Інгредієнти

Каннеллоні12 шт.
Фарш свинячо-яловичий400 г.
Цибуля ріпчаста80 г.
Сир твердий80 г.
Яйця1 шт.
Вершки300 мл
Сільза смаком
Мускатний горіхза смаком
Суміш 5 перцівза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку приготуємо начинку. 80 г. цибулі, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками й з'єднуємо в мисці з 400 г. фаршу та яйцем. Перемішуємо. У страві можна використовувати будь-який фарш, ми беремо свинячо-яловичий.

cook step
2

З'єднуємо з сирою начинкою сіль, перець і мускатний горіх за смаком.

cook step
3

12 макаронів "Канелоні" - порожніх всередині трубочок - начиняємо цибулево-м'ясною сумішшю, ретельно утрамбовуючи. Перед цим прочитайте на обгортці чи можна відразу випікати взяті вами канелоні чи попередньо їх необхідно відварити.

cook step
4

Начинені канелоні викладаємо у форму для випікання.

cook step
5

Як соус ми будемо використовувати вершки. Заливаємо канелоні 300 мл вершків 10%-ої жирності, присолюємо за смаком і посипаємо 80 натертого сиру.

cook step
6

Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо канелоні протягом 45-50 хвилин.

cook step
7

Наше апетитна та ситна страва італійської кухні готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти