Каннеллоні з фаршем в духовці
Шанувальники італійської кухні знають про каннеллоні не з чуток. Начинені шпинатом, фаршем, грибами або овочами ці макаронні трубочки зводять з розуму гурманів по всьому світу. У чому таємниця їх приготування? Дізнаєтеся з нашого рецепта.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку приготуємо начинку. 80 г цибулі, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками й з'єднуємо в мисці з 400 г фаршу та яйцем. Перемішуємо. У страві можна використовувати будь-який фарш, ми беремо свинячо-яловичий.
З'єднуємо з сирою начинкою сіль, перець і мускатний горіх за смаком.
12 макаронів "Каннеллоні" - порожніх всередині трубочок - начиняємо цибулево-м'ясною сумішшю, ретельно утрамбовувавши. Перед цим прочитайте на обгортці чи можна відразу випікати взяті вами каннеллоні чи попередньо їх необхідно відварити.
4
5
6
Начинені каннеллоні викладаємо у форму для випікання.
Як соус ми будемо використовувати вершки. Заливаємо каннеллоні 300 мл вершків 10%-ої жирності, присолюємо за смаком і посипаємо 80 г натертого сиру.
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку й випікаємо каннеллоні протягом 45-50 хвилин.
7
Смачного!
Наше апетитна та ситна страва італійської кухні готова. Смачного!
Схожі рецепти
