М'ясні каннеллоні в соусі
Каннеллоні - ідеальна страва для пошановувачив макаронів.
Оскільки все нове - добре забуте старе, ця страва порадує членів вашої родини, які навіть не помітять, що пригована вона зі звичайних, давно відомих усім продуктів.
Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати каннеллоні з м'ясною начинкою під ніжним соусом.
Відео
Інгредієнти
Вершкове масло 50 г
Пшеничне борошно 3 ст.л.
Молоко 1 л
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приготування
1
2
3
200 г цибулі чистимо, подрібнюємо й додаємо в миску до 500 г фаршу.
Вміст миски солимо, перчимо за смаком і добре перемішуємо.
Отриманою начинкою фаршируємо каннеллоні й викладаємо їх в форму для запікання.
4
5
6
Приступаємо до приготування соусу "Бешамель". У посудині розтоплюємо 50 г вершкового масла й обсмажуємо в ньому 3 ст. ложки борошна, помішуючи.
Коли інгредієнти повністю з'єднаються, в загуслу суміш порційно вливаємо 1 л молока. Перемішуємо інгредієнти до повного розчинення борошняних грудочок.
Посоливши та поперчивши соус, перемішуємо його і варимо до загустіння.
7
8
Смачного!
Готовим соусом заливаємо викладені на форму для запікання каннеллоні. Відправляємо їх в розігріту до 180 градусів духовку й запікаємо 30 хвилин. Потім, посипавши зверху 150 г натертого сиру, готуємо ще 15 хвилин.
У нас вийшла дуже ситна, ароматна та рум'яна страва. Смачного!
Схожі рецепти
