Основні стравиКаннеллоні

Канелоні з курячим фаршем

4
середньо
60
Люція Крав
Люція Крав
Люція КравВсі рецепти повара
Канелоні з курячим фаршем

Сьогодні пропонуємо вам рецепт канелоні з курячим фаршем і грибами. Їх готують із різними начинками, але ми рекомендуємо саме куряче м'ясо. Адже воно дуже м'яке і ніжне та найкраще поєднується із соусом "Бешамель", який ми використовуємо в нашому рецепті.

Інгредієнти

Курячий фарш400-500 г
Каннеллоні250 г
Гриби200 г
Цибуля1 шт
Сир твердий150 г
Вершки500 мл
Часник3 зубочки
Мускатний горіх мелений1/3 ч. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія4-5 ст. л.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

На увімкнену плиту поставте сковороду, налийте олію і покладіть у неї дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник та обсмажте до золотистої скоринки.

cook step
2

Потім додайте нарізані печериці й також обсмажте до золотистої скоринки.

cook step
3

Коли гриби обсмажаться, додайте фарш і ретельно перемішайте.

cook step
4

Додайте сіль і перець за смаком і смажте до готовності.

cook step
5

Для приготування соусу візьміть каструлю, поставте на плиту, покладіть у неї масло і розтопіть. Потім додайте борошно в масло і перемішайте. Після цього потроху влийте вершки під час постійного помішування, щоб не утворилися грудочки.

cook step
6

Додайте сіль і тертий мускатний горіх за смаком, доведіть до кипіння і варіть соус 2 хвилини.

cook step
7

На дно форми для запікання покладіть кілька ложок соусу. Трубочки канелоні наповніть фаршем і покладіть поверх соусу.

cook step
8

Зверху канелоні залийте соусом і запікайте в духовці 25-30 хвилин.

cook step
9

Потім форму дістаньте з духовки, посипте тертим сиром, поставте знову в духовку і запікайте ще 10 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти