Канелоні з фаршем та сиром

У каструлю вливаємо 80-100 г оливкової олії і кидаємо зубок очищеного часнику.

Вливаємо томати у власному соку й, додавши сіль й орегано за смаком, кілька листків базиліка, доводимо томат до кипіння і варимо 30-40 хвилин.

У сковорідку з оливковою олією викладаємо фарш і, посоливши, поперчивши за смаком, обсмажуємо його кілька хвилин до напівготовності.

Готовий фарш викладаємо в тарілку і додаємо в нього подрібнені пармезан, рикоту та моцарелу. Добре перемішуємо інгредієнти.

Фаршируємо канелоні сирно-м'ясною начинкою і викладаємо на змащену невеликою кількістю томатного соусу форму для запікання.

Зверху на канелоні викладаємо начинку, яка залишилася, і заливаємо соусом.

Посипаємо натертою моцарелою.

Накриваємо форму для запікання фольгою і готуємо в розігрітій духовці 20 хвилин. Знявши фольгу, запікаємо ще хвилин 10-15.

Наша італійська страва готова до дегустації. Всім смачного.