Картопля фарширована фаршем в сметані
Сьогодні ми хочемо вам запропонувати особливий рецепт фаршированої картоплі. Для створення цієї смачної страви нам знадобиться картопля середнього розміру, будь-який фарш, сіль та перець, а також особливий інгредієнт. Саме завдяки йому страва матиме фантастично м’який та ніжний смак та приємний вершковий арома. Як ви вже, здогадалися, ми будемо використовувати сметану.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготування нам потрібно почистити всю картоплю. До речі, щоб страва виглядала красиво і більш апетитно, потрібно брати картоплини приблизно однакового розміру.
Тепер зрізаємо верхівку картоплини і робимо в ній заглиблення. Для цього нам знадобиться ніж. Його потрібно прокручувати, формуючи таким чином в кожній картоплині отвір для фаршу.
Після цього варто підготувати фарш. Для цього беремо окрему ємність і відправляємо туди м'ясний фарш. Беріть будь-яке м’ясо. Додайте до нього сіль, чорний мелений перець, а також натертий на тертці або пропущений через прес один зубчик часнику. Гарненько все перемішуємо до однорідної консистенції.
4
5
6
На наступному етапі будемо фарширувати картоплю. У кожну дірочку сиплемо трішки солі та перцю. Після цього фаршируємо картоплю м’ясним фаршем.
Далі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Викладаємо сюди картоплю і злегка підсмажуємо її до красивого золотистого кольору з обох боків.
Тепер беремо глибоку каструлю і відправляємо сюди сметану. До неї додаємо стільки ж води, лавровий листочок та сіль. Гарненько все перемішуємо.
7
8
Смачного!
В отриманий соус викладаємо фаршировану картоплю. Якщо у вас залишився фарш, то можете зробити з нього тефтельки. Їх також відправляємо в сметанний соус. Картопля має готуватися приблизно 25-30 хвилин з моменту закипання.
Через вказаний час картопля готова. Перекладаємо її на тарілку, а потім подаємо до столу. Смачного!
Схожі рецепти
