МоваЯзык
Головна Блоги

Картопля фарширована фаршем в сметані

Картопля фарширована фаршем в сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати особливий рецепт фаршированої картоплі. Для створення цієї смачної страви нам знадобиться картопля середнього розміру, будь-який фарш, сіль та перець, а також особливий інгредієнт. Саме завдяки йому страва матиме фантастично м’який та ніжний смак та приємний вершковий арома. Як ви вже, здогадалися, ми будемо використовувати сметану.

Відео

Інгредієнти

Картопля 10-15 шт.

Сметана 0, 5 л.

Фарш свинячий 350-500 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Часник 1 зуб.

Приготування

Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 1 1
Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 2 2
Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити всю картоплю. До речі, щоб страва виглядала красиво і більш апетитно, потрібно брати картоплини приблизно однакового розміру.

2

Тепер зрізаємо верхівку картоплини і робимо в ній заглиблення. Для цього нам знадобиться ніж. Його потрібно прокручувати, формуючи таким чином в кожній картоплині отвір для фаршу.

3

Після цього варто підготувати фарш. Для цього беремо окрему ємність і відправляємо туди м'ясний фарш. Беріть будь-яке м’ясо. Додайте до нього сіль, чорний мелений перець, а також натертий на тертці або пропущений через прес один зубчик часнику. Гарненько все перемішуємо до однорідної консистенції.

Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 4 4
Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 5 5
Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 6 6
4

На наступному етапі будемо фарширувати картоплю. У кожну дірочку сиплемо трішки солі та перцю. Після цього фаршируємо картоплю м’ясним фаршем.

5

Далі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Викладаємо сюди картоплю і злегка підсмажуємо її до красивого золотистого кольору з обох боків.

6

Тепер беремо глибоку каструлю і відправляємо сюди сметану. До неї додаємо стільки ж води, лавровий листочок та сіль. Гарненько все перемішуємо.

Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 7 7
Картопля фарширована фаршем в сметані - Крок 8 8
Смачного!
7

В отриманий соус викладаємо фаршировану картоплю. Якщо у вас залишився фарш, то можете зробити з нього тефтельки. Їх також відправляємо в сметанний соус. Картопля має готуватися приблизно 25-30 хвилин з моменту закипання.

8

Через вказаний час картопля готова. Перекладаємо її на тарілку, а потім подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати