МоваЯзык
Главная Блоги

Картошка фаршированная фаршем в сметане

Картошка фаршированная фаршем в сметане - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы хотим вам предложить особый рецепт фаршированной картошки. Для создания этого вкусного блюда нам понадобится картофель среднего размера, фарш, соль и перец, а также особый ингредиент. Именно благодаря ему блюдо будет иметь фантастически мягкий и нежный вкус и приятный сливочный аромат. Как вы уже, наверное, догадались, мы будем использовать сметану.

Видео

Ингредиенты

Картошка 10-15 шт.

Сметана 0, 5 л.

Фарш свиной 350-500 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Чеснок 1 зуб.

Приготовление

Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 1 1
Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 2 2
Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить всю картошку. Чтобы блюдо выглядело красиво и более аппетитно, нужно брать картофелины примерно одинакового размера.

2

Теперь срезаем верхушку картофелины и делаем в ней углубление. Для этого нам понадобится нож. Его нужно прокручивать, формируя таким образом в каждой картофелине отверстие для фарша.

3

После этого следует подготовить фарш. Для этого берем отдельную емкость и отправляем туда мясной фарш. Берите любое мясо. Добавьте к нему соль, черный молотый перец, а также натертый на терке или пропущенный через пресс один зубчик чеснока. Хорошенько все перемешиваем до однородной консистенции.

Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 4 4
Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 5 5
Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 6 6
4

На следующем этапе будем фаршировать картофель. В каждую дырочку насыпаем немного соли и перца. После этого фаршируем картофель мясным фаршем.

5

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда картофель и слегка поджариваем его до красивого золотистого цвета с обеих сторон.

6

Теперь берем глубокую кастрюльку и вікладываем в нее сметану. К сметане добавляем столько же воды, лавровый лист и соль. Хорошенько все перемешиваем.

Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 7 7
Картошка фаршированная фаршем в сметане - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В полученный соус выкладываем фаршированный картофель. Если у вас остался фарш, можете сделать из него тефтели. Их также отправляем в сметанный соус. Картошка должна готовиться примерно 25-30 минут с момента закипания.

8

Через указанное время картошка готова. Перекладываем ее на тарелку, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить