Картопля, фарширована фаршем

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Картопля, фарширована фаршем – це чудова страва, яка однозначно має прикрасити ваш недільний стіл. Страва легка у приготуванні, містить прості і доступні інгредієнти, але попри це виходить невимовно красивою, ароматною та апетитною. Ви досить швидко її зможете приготувати. Приготуйте її разом з нами і ви переконаєтеся в тому, що вона варта вашої уваги.

Інгредієнти

Картопля10 шт.

Фарш свинячо-яловичий600 г

Цибуля1 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Сметана200 мл

Кетчуп1 ч. л.

Аджика1 ч. л.

Вода150 мл

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться картопля. Її потрібно почистити, а потім вирізати серединки за допомогою спеціального інвентарю або звичайного кухонного ножа.

Після цього варто приготувати фарш для нашої картоплі. До м’яса додаємо кубики попередньо підсмаженої до золотистості цибулі, сіль, перець, а також інші спеції за смаком. Гарненько все перемішуємо.

Інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати нашу страву. В отвори в кожній картоплині відправляємо підготовлений фарш. Чим більше фаршу ви додасте, тим смачнішою вийде страва.

Тепер беремо форму для випікання. Викладаємо в неї фаршировану картоплю.

Далі нам потрібно підготувати соус. В окремій тарілці змішуємо сметану, трішки солі, кетчуп, а також гостру куплену аджику.

Отриманий соус видиваємо на картоплю у формі. Додаємо сюди також трішки води. Накриваємо ємність фольгою і відправляємо нашу страву у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 80 хвилин. За 10 хвилин до закінчення приготування з картоплі потрібно зняти фольгу.