Картопля в фользі готується просто. У нашому рецепті ми детально описали приготування страви. Картопля виходить ароматною, з вершковим смаком і ніжною серединкою. Рекомендуємо готувати цю страву на обід і доповнити салатом зі свіжих овочів, зеленню. Різні спеції наповнять кухню приємним і апетитним ароматом. Просто виконуйте кожен крок рецепта, і ви освоїте ще одне блюдо. Підготуйте компоненти і починайте творити!
Інгредієнти
| Картопля2 кг |
| Лавровий лист3 шт. |
| Чорний перець горошок5 шт. |
| Перець духмяний3 шт. |
| Вершкове масло100 г. |
| Прованські трави1 ч. л. |
| Сільза смаком |
| Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
1
Очищену картоплю слід відварити. Відправляємо в каструлю картоплини невеликого розміру (або нарізаємо великі на скибочки), заливаємо гарячою водою. Додаємо лавровий лист і перець горошком, варимо 20 хвилин.
2
Далі викладаємо картоплю на друшляк, щоб повністю видалити воду. Відставляємо.
3
Деко вистилаємо фольгою з запасом по краях в два шари (краще хрест навхрест). Потім заморожене вершкове масло (2/3 від зазначеної кількості) слід натерти на крупній тертці.
4
Тепер потрібно викласти картоплю на вершкове масло. Обов'язково присолюємо і перчимо за смаком. Рекомендуємо присипати картоплю улюбленими приправами (в нашому випадку прованські трави). Потім зверху натираємо масло, що залишилося.
5
Картоплю щільно загортаємо в фольгу і ставимо випікатися в духовку. Температура для випікання повинна бути 200°С. Час запікання - 20 хвилин.
6
Потім відкриваємо фольгу і ставимо деко в духовку ще на 15 хвилин для утворення красивої скоринки.
7
Ароматна картопля готова до дегустації. При бажанні можна присипати блюдо зеленою цибулею, петрушкою.
Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!