Основні страви

Кебаб

30
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара
Кебаб

Кебаб – це ароматна м’ясна страва, яка чудово поєднується зі свіжими овочами та лавашем. Його легко приготувати вдома, і він виходить соковитим та дуже смачним. Секрет успіху полягає у добре приправленому фарші та правильному запіканні. Такий кебаб стане чудовою ідеєю для сімейної вечері або дружніх посиденьок. Подавати його можна з соусами й зеленню.

Інгредієнти

М'ясний фарш500 г (яловичина або свнина)
Цибуля1 шт.
Петрушкажменя (або кінза)
Сільза смаком
Сухий часникза смаком
Паприка за смаком
Лаваш1-2 шт.
Помідори1 шт.
Солодкий перець1-2 шт.
Рослинна олія1-2 ст.л.

Приготування

cook step
1

У фарш додайте сіль, сухий часник, копчену паприку та дрібно нарізану петрушку або кінзу. Добре перемішайте.

cook step
2

Викладіть фарш на деко, застелене пергаментом, формуючи довгі смужки з проміжками між ними.

cook step
3

Поруч викладіть розрізані овочі, посоліть і збризніть їх олією.

cook step
4

Запікайте у духовці при 220°C близько 20 хвилин, поки м’ясо не підрум’яниться.

cook step
5

Викладіть готові кебаби та овочі на лаваш, загорніть і подавайте гарячими.

Схожі рецепти

Всі рецепти