Основні стравиКотлетиАмериканська кухня

Котлета для бургера

4
30
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Котлета для бургера

Зараз бургери зустрічаються на кожному кроці. Можна зайти в найближче кафе або ресторан і переконатися – бургери зараз настільки популярні, що є дуже багато різновидів цієї страви. Існують бургери з курячою, свинячою, яловичою і навіть соєвою котлетою. Сьогодні ми будемо готувати котлети для бургера з яловичини. Цей рецепт дуже простий і потребує лише наявності яловичого м'яса або фаршу. Також нам знадобиться форма для котлет, щоби правильно їх сформувати.

Інгредієнти

Яловичина1 кг
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Оливкова оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Дрібно нарізуємо яловичину на шматочки.

cook step
2

Прокручуємо наше м'ясо через м'ясорубку.

cook step
3

Солимо і перчимо за смаком. Після чого ретельно перемішуємо.

cook step
4

Спеціальну гофровану форму для котлет змащуємо невеликою кількістю оливкової олії.

cook step
5

Формуємо наші котлети в обмазану олією форму.

cook step
6

Придавлюємо пресом форму для котлет, щоб видавити зайве повітря. Після чого дістаємо котлети з форми.

cook step
7

Обсмажуємо наші котлети для бургера на розпеченій сковороді з олією до приємного коричневого кольору.

Схожі рецепти

Всі рецепти