МоваЯзык
Головна Блоги

Фрикасе з курки

Фрикасе з курки - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Фрикасе
Поділитися

Якщо хочеться чогось смачного і нового, але мало часу, рекомендуємо спробувати фрикасе з курки. Цю страву готувати дуже легко, а результат порадує навіть гурманів. Вершковий соус зі спеціями робить куряче філе соковитим і ніжним, із насиченим смаком. Ми описали детально кожен крок приготування страви, вам залишається просто дотримуватися рецепту. Пробуйте, експериментуйте, а головне – готуйте легко і з радістю!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 20 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Мускатний горіх мелений За смаком

Приготування

Фрикасе з курки - Крок 1 1
Фрикасе з курки - Крок 2 2
Фрикасе з курки - Крок 3 3
1

Для фрикасе філе курки необхідно нарізати тонкими скибочками. Це дозволить шматочках краще і швидше просмажитися.

2

Печериці нарізуємо великими слайсами. Це ніжні гриби, тому ніжку печериці видаляти не потрібно.

3

Тепер необхідно обваляти скибочки курячого філе в борошні і обсмажити на маслі до появи золотистої скоринки.

Фрикасе з курки - Крок 4 4
Фрикасе з курки - Крок 5 5
Фрикасе з курки - Крок 6 6
4

До філе додаємо гриби. Оскільки цей продукт всотує в себе аромат спецій як губка, то мелений мускатний горіх, сіль і перець краще посипати відразу. Перемішуємо. Даємо 1,5-2 хвилини обсмажитися.

5

Заливаємо обсмажені шматочки курки і печериці вершками (12% жирність) і залишаємо на слабкому вогні (щоб загусло).

6

Поки фрикасе умліває на сковороді, натираємо твердий сир на дрібній тертушці. Сир слід додати до страви перед подачею на стіл.

Фрикасе з курки - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву можна подавати з рисом або овочами. Бон апеті!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати