Основні стравиКрокети

Крокети з ковбасою

4
середньо
35
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Крокети з ковбасою

Більш універсальної закуски, ніж картопляні крокети з ковбасою, годі й шукати. Її просто не існує! Ця страва готується з підручних інгредієнтів, можна навіть використовувати картопляне пюре, яке у вас залишилося з попереднього прийому їжі, що істотно скоротить і без того мінімальну кількість витраченого часу.

Як приготувати цю диво-закуску, дивіться в нашому рецепті.

Інгредієнти

Картопля500 г
Ковбаса100 г
Сир твердий100 г
Молоко1/3 склянки
Сільза смаком
Пшеничне борошнодля паніровки
Яйця3 шт (для паніровки)
Панірувальні сухаріза смаком
Рослинна оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Виклавши картоплю в каструлю, заливаємо її водою, солимо й варимо до готовності.

cook step
2

Відварену картоплю подрібнюємо товкачем у пюре.

cook step
3

Додаємо в отримане пюре сіль, нарізану кубиками ковбасу та натертий на тертці сир. Перемішуємо інгредієнти.

cook step
4

Вливаємо молоко й ретельно перемішуємо до однорідності.

cook step
5

З отриманого тіста формуємо крокети в формі кульок, потім придавлюємо їх, щоб вийшов плаский коржик.

cook step
6

У три окремі тарілки додаємо борошно, збиті яйця і панірувальні сухарі. По черзі опускаємо крокети в ці посудини, ретельно обкачавши їх в інгредієнтах.

cook step
7

Обсмажуємо крокети на сковорідці з розігрітою олією з обох боків до золотистої скоринки. Готові крокети витягуємо на паперовий рушник, який вбере зайву олію.

cook step
8

Крокети з ковбасою готові до дегустації. Всім смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти