МоваЯзык
Головна Блоги

Крокети з ковбасою

Крокети з ковбасою - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Крокети
Поділитися

Більш універсальної закуски, ніж картопляні крокети з ковбасою, годі й шукати. Її просто не існує! Ця страва готується з підручних інгредієнтів, можна навіть використовувати картопляне пюре, яке у вас залишилося з попереднього прийому їжі, що істотно скоротить і без того мінімальну кількість витраченого часу.

Як приготувати цю диво-закуску, дивіться у нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Картопля 500 г

Ковбаса 100 г

Сир твердий 100 г

Молоко 1/3 стакана

Сіль за смаком

Пшеничне борошно для паніровки

Яйця 3 шт. (для паніровки)

Панірувальні сухарі за смаком

Рослинна олія для смаження

Приготування

Крокети з ковбасою - Крок 1 1
Крокети з ковбасою - Крок 2 2
Крокети з ковбасою - Крок 3 3
1

Виклавши картоплю в каструлю, заливаємо її водою, солимо й варимо до готовності.

2

Відварену картоплю подрібнюємо товкачем в пюре.

3

Додаємо в отримане пюре сіль, нарізану кубиками ковбасу та натертий на тертці сир. Перемішуємо інгредієнти.

Крокети з ковбасою - Крок 4 4
Крокети з ковбасою - Крок 5 5
Крокети з ковбасою - Крок 6 6
4

Вливаємо молоко й ретельно перемішуємо до однорідності.

5

З отриманого тіста формуємо крокети в формі кульок, потім придавлюємо їх, щоб вийшов плаский коржик.

6

У три окремі тарілки додаємо борошно, збиті яйця і панірувальні сухарі. По черзі опускаємо крокети в ці посудини, ретельно обкачавши їх в інгредієнтах.

Крокети з ковбасою - Крок 7 7
Крокети з ковбасою - Крок 8 8
Смачного!
7

Обсмажуємо крокети на сковорідці з розігрітою рослинною олією з обох сторін до золотистої скоринки. Готові крокети витягуємо на паперовий рушник, який вбере зайву олію.

8

Крокети з ковбасою готові до дегустації. Всім смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати