МоваЯзык
Головна Блоги

Крокети рибні

Крокети рибні - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 12
Розділ: Крокети
Поділитися

Ароматними і дивно смачними виходять крокети рибні. Ніжні і хрусткі крокети можна подавати на стіл із зеленню і різними соусами. Для цієї страви можна використовувати будь-який вид риби на ваш розсуд. Приготувати крокети нескладно, а результат перевершить очікування. Золотисті, апетитні крокети будуть просто танути в роті, гірчичний соус відмінно доповнить блюдо. Таке блюдо урізноманітнює звичне домашнє меню і порадує і господиню, і сім'ю.

Відео

Інгредієнти

Картопля 6-7 шт.

Філе риби 500 г.

Гірчиця (готова) 2 ст л.

Сир "Пармезан" 3 ст. л.

Каймак 200 г.

Панірувальні сухарі 3 ст. л.

Яйця 1 шт.

Оливкова олія 50 мл

Петрушка за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Йогурт 200 г.

Приготування

Крокети рибні - Крок 1 1
Крокети рибні - Крок 2 2
Крокети рибні - Крок 3 3
1

Насамперед необхідно відварити картоплю. Потім розминаємо її в пюре.

2

Тепер нарізаємо рибне філе (будь-якого сорту риби) невеликими кубиками в окремий посуд.

3

Далі необхідно в пюре вбити яйце і відправляємо підготовлене рибне філе. Все вимішуємо в однорідну масу.

Крокети рибні - Крок 4 4
Крокети рибні - Крок 5 5
Крокети рибні - Крок 6 6
4

Для панірування будемо використовувати натертий сир пармезан і панірувальні сухарі. Змішуємо їх в окремій зручною ємності.

5

Тепер готуємо форму або деко для випікання. Обов'язково дно вистиляємо фольгою і змащуємо оливковою олією.

6

Формуємо з пюре з рибою крокети, обвалюють в паніровці і викладаємо на деко. Відправляємо крокети в духову шафу на 20-25 хвилин. Температура не повинна перевищувати 180°С.

Крокети рибні - Крок 7 7
Крокети рибні - Крок 8 8
Смачного!
7

До крокетів ідеально підійде гірчичний соус. Просто змішуємо натуральний йогурт, гірчицю і подрібнену зелень.

8

Хрусткі і апетитні крокети потрібно подавати на стіл теплими. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати