Крокети з курки

Крокети з курки просто ідеальна закуска і самостійне блюдо. Усередині кожного крокету ми будемо класти шматочок сиру, який зробить його більш ніжним і смачним. Блюдо виходить, дуже красивим і ефектним. Його можна приготувати і на свято для гостей, і просто на вихідних, щоб побалувати сім'ю, хрусткими і апетитними крокетами. Інгредієнти, які використовуються для приготування, дуже доступні для будь-якого гаманця. Смачного!
Відео
Інгредієнти
Панірувальні сухарі 3 ст. л.
Пшеничне борошно 3 ст. л.
Рослинна олія 2 ст.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приготування



Лук необхідно нарізати дрібно, щоб в крокет не було великих шматків.
Далі курячий фарш слід змішати з розм'якшеним хлібом і цибулею. Потім додаємо одне яйце, обов'язково солимо і перчимо.
Тепер всипаємо ложку борошна (щоб фарш не був рідким) і перемішуємо в однорідну масу.



Сир нарізаємо середніми кубиками. Він буде потрібен для начинки, щоб надати крокетам більш ніжний смак.
З підготовленого фаршу формуємо коржик, кладемо в нього шматочок сиру і заліплюємо краї. Потім обвалюють крокет в борошні, у збитому білку і сухарях.
У каструлі з товстим дном (сотейнику або сковороді) розігріваємо велику кількість вершкового масла і обсмажуємо крокети з усіх боків. Далі викладаємо на паперові рушники, щоб усунути жир.


Ніжні, золотисті крокети з курки готові до дегустації!