Основні стравиКрокети

Крокети з сиром і зеленню

3
35
FoodObozВсі рецепти повара
Крокети з сиром і зеленню

Картопляні крокети із сиром ─ це популярна у всьому світі страва у вигляді кульок, яка в поєднанні із соусами, зеленню, легкими салатами, соліннями та відповідними напоями стане повноцінним прийомом їжі.

Для крокетів характерне вдале поєднання ніжної та м'якої сирно-картопляної начинки з підсмаженою, хрусткою скоринкою.

Хочете приготувати цю страву в домашніх умовах? У цьому допоможе наш рецепт!

Інгредієнти

Картопля6-7 шт.
Шинка150 г
Сир твердий100 г
Яйця3 шт.
Пшеничне борошнодля панірування
Панірувальні сухаріза смаком
Зеленьза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

У підсоленій воді відварюємо нарізану шматочками картоплю.

cook step
2

Відварену картоплю за допомогою товкача перетворюємо на пюре.

cook step
3

Шинку нарізаємо кубиками і всипаємо в посудину з картоплею.

cook step
4

Також додаємо нарізаний кубиками сир, подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Добре перемішуємо інгредієнти доти, доки не вимішаємо однорідне тісто.

cook step
5

Формуємо картопляні крокети: невеликі порції тіста скачуємо в кульки або робимо з них крокети в формі оладок.

cook step
6

У три окремі миски викладаємо борошно, 3 збитих яйця і панірувальні сухарі. По черзі опускаємо сформовані крокети в ці посудини і добре обвалюємо в інгредієнтах.

cook step
7

Обсмажуємо крокети в каструлі з рослинною олією з обох боків. Виймаємо їх з посудини, коли утвориться золотава скоринка.

cook step
8

Наша страва готова до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти