Крокети з сиром і зеленню
Картопляні крокети із сиром ─ це популярна у всьому світі страва у вигляді кульок, яка в поєднанні із соусами, зеленню, легкими салатами, соліннями та відповідними напоями стане повноцінним прийомом їжі.
Для крокетів характерне вдале поєднання ніжної та м'якої сирно-картопляної начинки з підсмаженою, хрусткою скоринкою.
Хочете приготувати цю страву в домашніх умовах? У цьому допоможе наш рецепт!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
У підсоленій воді відварюємо нарізану шматочками картоплю.
Відварену картоплю за допомогою товкача перетворюємо на пюре.
Шинку нарізаємо кубиками і всипаємо в посудину з картоплею.
4
5
6
Також додаємо нарізаний кубиками сир, подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Добре перемішуємо інгредієнти доти, доки не вимішаємо однорідне тісто.
Формуємо картопляні крокети: невеликі порції тіста скачуємо в кульки або робимо з них крокети в формі оладок.
У три окремі миски викладаємо борошно, 3 збитих яйця і панірувальні сухарі. По черзі опускаємо сформовані крокети в ці посудини і добре обвалюємо в інгредієнтах.
7
8
Смачного!
Обсмажуємо крокети в каструлі з рослинною олією з обох боків. Виймаємо їх з посудини, коли утвориться золотава скоринка.
Наша страва готова до вживання. Смачного!
Схожі рецепти
