Крокети з сиром і зеленню

Картопляні крокети із сиром ─ це популярна у всьому світі страва у вигляді кульок, яка в поєднанні із соусами, зеленню, легкими салатами, соліннями та відповідними напоями стане повноцінним прийомом їжі.

Для крокетів характерне вдале поєднання ніжної та м'якої сирно-картопляної начинки з підсмаженою, хрусткою скоринкою.

Хочете приготувати цю страву в домашніх умовах? У цьому допоможе наш рецепт!

Інгредієнти

Картопля6-7 шт.

Шинка150 г

Сир твердий100 г

Яйця3 шт.

Пшеничне борошнодля панірування

Панірувальні сухаріза смаком

Зеленьза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

У підсоленій воді відварюємо нарізану шматочками картоплю.

Відварену картоплю за допомогою товкача перетворюємо на пюре.

Шинку нарізаємо кубиками і всипаємо в посудину з картоплею.

Також додаємо нарізаний кубиками сир, подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Добре перемішуємо інгредієнти доти, доки не вимішаємо однорідне тісто.

Формуємо картопляні крокети: невеликі порції тіста скачуємо в кульки або робимо з них крокети в формі оладок.

У три окремі миски викладаємо борошно, 3 збитих яйця і панірувальні сухарі. По черзі опускаємо сформовані крокети в ці посудини і добре обвалюємо в інгредієнтах.