Основні стравиКрильця

Крылышки баффало

3
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Крылышки баффало

Збираєтеся запросити друзів на пиво? Радимо приготувати крильця баффало. Вони виходять в міру гострими і відмінно підійдуть для вечірки. Страва дуже смачна, а готувати її легко і недорого. Обсмажені до золотистої скоринки крильця під пікантним соусом виглядають дуже апетитно і розійдуться моментально. Щоб страва вийшла ідеальною, вам варто уважно прочитати рецепт, підготувати необхідні компоненти й виконувати покрокові рекомендації.

Інгредієнти

Курячі крильця12 шт.
Сіль2-3 ч. л.
Крохмаль1/3 ст.
Рослинна олія200-250 мл
Цукор2 ст. л.
Вершкове масло50 г.
Томатний соус2/3 стакана
Оцет1 ст. л.
Гострий перець1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Насамперед крильця слід промити, розрізати на частини. Кисті крила прибираємо, вони не знадобляться.

cook step
2

Потім їх слід скласти в окрему миску і присипати сіллю. Ми залишаємо крильця на 30 хвилин.

cook step
3

Тепер необхідно присипати крохмалем, обваляти в ньому кожен шматочок і викласти на решітку підсушитися (близько 10 хвилин).

cook step
4

Обсмажувати крильця необхідно у великій кількості рослинної олії до золотистої скоринки. За допомогою шумівки виймаємо з олії.

cook step
5

Приступаємо до соусу. Розтоплюємо в каструлі або сотейнику вершкове масло (або вершковий маргарин), додаємо цукор і томатний соус. Перемішуємо і додаємо оцет, гострий перець.

cook step
6

Тепер викладаємо в каструлю з соусом обсмажені крильця, даємо їм протомитися хвилин 10-15.

cook step
7

Апетитні і духмяні крильця викладаємо на блюдо і пригощаємо друзів. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти