Крильця в меду

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Існує багато варіантів приготування курячих крилець. Мабуть, найбільш апетитними є крильця в меду. Вони виходять з карамельною скоринкою і дуже хвилюючим ароматом. Пікантний і ніжний смак крилець сподобається всім гостям і домочадцям. Ця страва вважається самостійною, але її можна подавати з овочами. Також це ідеальна закуска до пива, яку легко зможе приготувати кожен бажаючий, використовуючи наш рецепт.

Інгредієнти

Курячі крильця1 кг

Соєвий соус3 ст. л.

Паприка солодка1 ст. л.

Сіль1 ст. л.

Перець чорний мелений1-2 ч. л.

Кріп1/2 ст. л.

Петрушка сушена1/2 ст. л.

Мед1 ст. л.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Рослинна олія1,5 ст. л.

Приготування

Промиті і висушені крила необхідно розрізати на частини. Найтоншу (кисть крила) прибираємо.

Готуємо маринад. Подрібнюємо часник, нарізаємо кільцями цибулю і відправляємо в зручну глибоку миску.

Далі слід додати улюблені спеції. Ми будемо використовувати сіль, сушену петрушку, кріп, солодку паприку, чорний перець.

Тепер додаємо мед, соєвий соус, трохи рослинного масла і самі крильця. Всі компоненти потрібно перемішати і дати настоятися від 30 хвилин до 3 годин.

Готуємо деко або форму для випічки (викладаємо шматочком фольги або змащуємо маслом) і перекладаємо на нього крильця. Ставимо в духовку на 20-30 хвилин. Температура 180°С.