МоваЯзык
Головна Блоги

Курячі крокети класичні

Курячі крокети класичні - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Крокети
Поділитися

Курячі крокети за класичним рецептом матимуть надзвичайно ніжний та приємний смак, неперевершений аромат, а також апетитний вигляд. Такі крокети чудово смакують з вершковим чи сметанним соусом. Проте, їх також можна подавати із кетчупом.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 2 шт.

Бекон 200 г.

Цибуля 1/2 шт.

Рослинна олія Для смаження

Пшеничне борошно 200 г.

Молоко 1 склянка

Сіль За смаком

Мускатний горіх За смаком

Петрушка За смаком

Паприка мелена За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Панірувальні сухарі Для панірування

Яйця 3 шт.

Приготування

Курячі крокети класичні - Крок 1 1
Курячі крокети класичні - Крок 2 2
Курячі крокети класичні - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться варене куряче філе. Його потрібно нарізати ножем на максимально дрібні шматочки.

2

Далі нам знадобиться ароматний бекон. Його також нарізаємо на дрібні шматочки і відправляємо до курки.

3

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на максимально маленькі кубики і відправляємо у сковорідку, розігріту з невеликою кількістю рослинної олії.

Курячі крокети класичні - Крок 4 4
Курячі крокети класичні - Крок 5 5
Курячі крокети класичні - Крок 6 6
4

Смажимо цибулю до прозорості. Потім сюди всипаємо 20 грамів пшеничного борошна. Смажимо впродовж декількох хвилин, безперервно помішуючи. Потім сюди вливаємо молоко і продовжуємо готувати до загустіння. Додаємо сюди сіль та мускатний горіх. Охолоджуємо отриману масу.

5

Миємо та обсушуємо петрушку. Подрібнюємо її, а потім разом із молочною основою відправляємо до курки та бекону. Сюди також додаємо паприку, перець та сіль. Ретельно все перемішуємо.

6

З готового тіста ліпимо крокети у вигляді кульок. Обмокуємо у пшеничному борошні, потім у збитих яйцях і насамкінець - у панірувальних сухарях.

Курячі крокети класичні - Крок 7 7
Курячі крокети класичні - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі у невеликій каструльці розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди крокети. Смажимо їх до появи золотавої скоринки.

8

Викладаємо курячі крокети на тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати