МоваЯзык
Главная Блоги

Куриные крокеты классические

Куриные крокеты классические - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Крокеты
Поделиться

Куриные крокеты по классическому рецепту будут иметь очень нежный и приятный вкус, непревзойденный аромат, а также аппетитный вид. Такие крокеты прекрасно сочетаются со сливочным или сметанным соусом. Однако, их можно подавать с кетчупом.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт.

Бекон 200 г.

Лук 1/2 шт.

Растительное масло Для жарки

Пшеничная мука 200 г.

Молоко 1 стакан

Соль По вкусу

Мускатный орех По вкусу

Петрушка По вкусу

Паприка молотая По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Панировочные сухари Для панировки

Яйца 3 шт.

Приготовление

Куриные крокеты классические - Шаг 1 1
Куриные крокеты классические - Шаг 2 2
Куриные крокеты классические - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится вареное куриное филе. Его нужно нарезать ножом на максимально мелкие кусочки.

2

Далее нам понадобится ароматный бекон. Его также нарезаем на мелкие кусочки и отправляем к курице.

3

Теперь чистим лук. Нарезаем его на максимально маленькие кубики и отправляем в сковородку, разогретую с небольшим количеством растительного масла.

Куриные крокеты классические - Шаг 4 4
Куриные крокеты классические - Шаг 5 5
Куриные крокеты классические - Шаг 6 6
4

Жарим лук до прозрачности. Затем сюда всыпаем 20 граммов пшеничной муки. Жарим в течение нескольких минут, непрерывно помешивая. Затем сюда вливаем молоко и продолжаем готовить до загустения. Добавляем сюда соль и мускатный орех. Охлаждаем полученную массу.

5

Моем и обсушиваем петрушку. Измельчаем ее, а затем вместе с молочной основой отправляем к курице и беконау. Сюда также добавляем паприку, перец и соль. Тщательно все перемешиваем.

6

Из готового теста лепим крокеты в виде шариков. Обмакиваем в пшеничной муке, затем во взбитых яйцах и в конце - в панировочных сухарях.

Куриные крокеты классические - Шаг 7 7
Куриные крокеты классические - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Далее в небольшой кастрюльке разогреваем растительное масло. Отправляем сюда крокеты. Жарим их до появления золотистой корочки.

8

Выкладываем куриные крокеты на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить