Омлет із борошном

Насамперед беремо дві зручні ємності. В першу вбиваємо необхідну кількість яєць (бажано попередньо вимити яйця у воді з содою). Збиваємо віничком або міксером у піну.

Далі змішуємо борошно і молоко кімнатної температури за допомогою ложки (до повного розчинення борошна).

Потім об'єднуємо яєчну і молочну суміші. Збиваємо за допомогою міксера в однорідну масу. Солимо за смаком.

Тепер обов'язково змащуємо форму для випічки. Для цього омлета краще використовувати вершкове масло.

Потім виливаємо омлетну суміш у форму, рівномірно покриваючи всю поверхню. Перед тим, як виливати суміш, її слід іще раз збити міксером, тому що борошно осідає.

Ставимо в розігріту духовку (180°С) і випікаємо близько 20 хвилин. Час залежить від самої духовки і кількості яєць.

Гарячий омлет ви можете прикрасити зеленню, доповнити овочами. Насолоджуйтесь!