Омлет із борошном

Омлет із борошном потрібно запікати 20 хвилин у духовці, проте результат виходить чудовим. Рум'яний омлет є відмінною стравою для початку дня. Повітряна і неймовірно смачна страва вважається доступною і не вимагає особливих кулінарних навичок. Ідеально приготований омлет повинен мати красиву золотаву скоринку зверху і ніжну серединку. Для красивої подачі на стіл омлет можна доповнити овочами. Смачного і успіхів!

Інгредієнти

Яйця5 шт

Молоко400 мл

Пшеничне борошно40 г

Сільза смаком

Вершкове масло50 г

Приготування

Насамперед беремо дві зручні ємності. В першу вбиваємо необхідну кількість яєць (бажано попередньо вимити яйця у воді з содою). Збиваємо віничком або міксером у піну.

Далі змішуємо борошно і молоко кімнатної температури за допомогою ложки (до повного розчинення борошна).

Потім об'єднуємо яєчну і молочну суміші. Збиваємо за допомогою міксера в однорідну масу. Солимо за смаком.

Тепер обов'язково змащуємо форму для випічки. Для цього омлета краще використовувати вершкове масло.

Потім виливаємо омлетну суміш у форму, рівномірно покриваючи всю поверхню. Перед тим, як виливати суміш, її слід іще раз збити міксером, тому що борошно осідає.