Омлет з сиром

Сир будь-якої жирності необхідно перекласти в глибоку миску і розім'яти виделкою.

Далі вбиваємо в підготовлений сир яйця. Для того, щоб страва була більш насиченого кольору, рекомендуємо використовувати домашні яйця (оскільки вони мають яскравіші жовтки).

Потім потрібно присолити сир і яйця. Також на цьому етапі можна додати спеції (на ваш розсуд) або зелень. Всі інгредієнти перемішуємо виделкою в однорідну масу.

На сковороду наливаємо олію або можна розтопити 30-40 г вершкового масла.

Тепер слід викласти в гаряче масло сирно-яєчну суміш. Розрівнюємо поверхню.

Готувати омлет слід під закритою кришкою 10-12 хвилин. Вогонь необхідно зробити помірним.

Ніжний, гарячий омлет відразу подавайте до столу. Смачного!