Омлет з овочами

Готуємо овочі. Болгарський перець нарізаємо кубиками, цибулю і помідори – півкільцями.

Розігріваємо сковороду, відправляємо в неї вершкове масло, а потім підготовлену цибулю і болгарський перець.

Далі переходимо до приготування омлету. Яйця необхідно вбити в глибоку ємність, попередньо ретельно їх вимивши. Збовтуємо віничком.

Далі можна додати сіль і улюблені спеції для смаку. Перемішуємо віничком всі компоненти.

Тепер заливаємо обсмажені овочі яєчною сумішшю. Має вийти рівномірний шар, який буде майже повністю покривати овочі.

Зверху кладемо півкільця помідорів і присипаємо подрібненою петрушкою. Готуємо під закритою кришкою 10-12 хвилин.

Ніжний омлет можна подавати до столу. Смачного!