МоваЯзык
Головна Блоги

Паелья з куркою

Паелья з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Паелья
Поділитися

Таке блюдо не тільки можна приготувати, але і потрібно, так як якщо ви не пробували його до цього, то це потрібно терміново виправляти. У таку страву важко не закохатися. Готується паелья досить швидко, а аромат і смак - залишаться з вами на довго. Пригостити таким блюдом рідних і гостей - одне задоволення, так як вам скажуть спасибі, і можливо попросять ще приготувати таку страву. І якщо ви ще все-таки не вирішили, чим же ви будете пригощати рідних і гостей, пропонуємо вам ознайомитися з рецептом, і питання вирішитися сам собою!

Відео

Інгредієнти

Рис 200 гр.

Цибуля 0.5 шт.

Болгарський перець зелений 0.5 шт.

Перець болгарський червоний 0.5 шт.

Часник 2-4 зубчики

Помідор 1 шт.

Куряче м`ясо 300 гр.

Зелений горошок 150 гр.

Шафран за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Оливкова олія за смаком

Приготування

Паелья з куркою - Крок 1 1
Паелья з куркою - Крок 2 2
Паелья з куркою - Крок 3 3
1

Для початку, на розпечену сковороду з оливковою олією викладаємо нарізані кубиками цибулю, болгарський перець і часник. Обсмажуємо приблизно 5 хвилин. Нам потрібно, також, додати сіль, щоб овочі швидше пустили сік.

2

Після чого, ми додаємо, в нашому випадку, куряче філе. Ви можете взяти будь-яке куряче м'ясо. Обсмажуємо м'ясо з овочами 5 хвилин.

3

Висипаємо в нашу сковороду нарізані помідори кубиками. Бажано, шкурки помідорів очистити, щоб потім вони не траплялися в страві.

Додаємо головну спецію паельї - шафран, або спеції з шафраном.

Паелья з куркою - Крок 4 4
Паелья з куркою - Крок 5 5
Паелья з куркою - Крок 6 6
4

Висипаємо рис в сковороду. Воду не додаємо, поки рис не вбере сік овочів і м'яса. Додаємо склянку води з 4 частиною курячого кубика-бульйону, приблизно через 5 хвилин після того, як всипали рис. Другий стакан води будемо додавати пізніше.

5

Додаємо другий стакан води, але робимо це після того як вся вода з першої склянки вбралася в рис.

6

На кінцевому етапі приготування додаємо горошок, і тушкуємо нашу паелью ще хвилин 5.

Паелья з куркою - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву подавайте до столу теплим! Перед подачею дайте постояти страві в сковороді хвилин 10, накривши її рушником.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати