Китайська кухня

Категорія
Підкатегорія
Китайська локшина

Китайська локшина

Китайська локшина зараз стала однією із найулюбленіших і найзатребуваніших страв у ресторанах. Кожен готує її по-своєму, ми ж будемо спиратися на ...
Пельмені домашні

Пельмені домашні

Пельмені-це коли хочеться чогось смачного, м'ясного, і в той же час мучного, а готувати немає часу. Ідеальне блюдо для тих хто готує на вихідних, щоб ...
Пельмені

Пельмені

Найчастіше, при згадці про пельменів, в голову приходять саме покупні пельмені в пачках. Не завжди вдається знайти таку фірму пельменів, яка буде ...
Рисові котлети

Рисові котлети

Котлети з рису можна зустріти зараз досить часто. Але чи за таким рецептом ви їх готуєте, як ми? Ми пропонуємо додати до нашого відвареного рису сир ...
Теплий салат із куркою

Теплий салат із куркою

Усі салати, що мають у своєму складі філе курки, апріорі є ніжними та м'якими. І лише деякі продукти здатні перебити цей особливий і досконалий смак. ...
Локшина по-китайськи

Локшина по-китайськи

Є дуже хороший рецепт, який допоможе вам приготувати смачну локшину по-китайськи. Саме за цим рецептом ми будемо сьогодні готувати нашу страву. Для ...
Ескалоп зі свинини

Ескалоп зі свинини

Якщо ви любите м'ясні страви, то обов'язково повинні спробувати смачний ескалоп. Для його приготування не знадобиться багато інгредієнтів, зате він ...
Пельмені в мікрохвильовці

Пельмені в мікрохвильовці

Спробувавши хоча б один раз рецепт пельменів в мікрохвильової печі, Ви відразу переконаєтеся ,що це досить не складний , а навіть легкий і швидкий ...
Яєчна локшина

Яєчна локшина

Давайте приготуємо яєчну локшину. Будемо самостійно замішувати тісто і формувати стрічки локшини. Як ви зрозуміли, в її основі будуть яйця. Також ...
Локшина з куркою

Локшина з куркою

Іноді хочеться чогось смачного, незвичайного, овочевого і водночас м'ясного. Згодні, дивні думки, але ж вони відвідують іноді кожного з нас. ...
Скляна локшина

Скляна локшина

Сьогодні ми будемо готувати фуанчозу, або, як її називають у народі, скляну локшину. Звісно, все це ми будемо приправляти соковитим просмаженим ...
Домашня локшина

Домашня локшина

Їжу з китайських ресторанів, виявляється, можна не тільки замовляти, а й готувати вдома. Сьогодні ми приготуємо домашню локшину. Для цього замісимо ...

Китайська кухня - рецепти

Китайські страви

Китайська кухня, безсумнівно, є важливою частиною китайської культури. Китайські страви відомі у всьому світі своїм ароматом, смаком і часом незвичайним виглядом. У більшості, перше, з чим асоціюється китайська кухня — це рис. Рис дійсно лежить в основі значної кількості страв, але не всіх. Традиційна кухня Китаю включає і кашу, яку варять із проса і кукурудзи. Багато страв включають соєву олію, соєве молоко, соєвий сир. З м'яса активно використовують свинину. Яловичину і баранину використовують рідше. Основа китайської кухні — це соуси, їх унікальне поєднання смаків і ароматів, які роблять страви неповторними.

Різноманітність їжі

Китай має величезну територію і найрізноманітніший клімат. Завдяки цьому в країні можна знайти фрукти, овочі та морепродукти на будь-який смак. Протягом багатьох тисяч років китайські майстри відточували кулінарне мистецтво, яке включало жарку, тушкування, сушіння, варіння й т.ін. Дехто стверджує, що китайська кухня налічує десять тисяч страв. Китайська кухня має виражені регіональні відмінності. Заведено виділяти північну (пекінську або Шаньдунського), Хуайянську (східну), Сичуаньську (західну) і Кантонському (південну) кухні.

Китайська кухня давно стала популярною у всьому світі, і, зрозуміло, є китайські страви, які є візитною карткою цієї країни. Качка по-пекінськи — це безсумнівна класика Китаю. Качку ріжуть рівними скибочками та подають з бобовим соусом і коржиками. Свинина в кисло-солодкому соусі також відома далеко за межами країни. Ще одна страва, до якої ми звикли, але не всі знають, що вона родом з Китаю — це пельмені. Там їх роблять з різного м'яса і морепродуктів, далі запікають, варять або смажать. Дуже люблять в Китаї локшину, до якої додають курку, яловичину, креветки, цибулю. Не можна не згадати й про чай. У китайців є особливі чайні церемонії й це — справжнє мистецтво. Ніде так не популярний зелений чай, як в Китаї.

Китайські рецепти

Сьогодні багато які китайські страви можна без проблем приготувати вдома. Ми зібрали для Вас найкращі китайські рецепти, які вже давно завоювали світ. Китайська кухня відрізняється простотою, але водночас унікальністю і самобутністю. Завдяки детально розписаним способам приготування навіть початківець зможе створити смачну китайську страву.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти