![Локшина по-китайськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1192.jpg?size=636x424)
Є дуже хороший рецепт, який допоможе вам приготувати смачну локшину по-китайськи. Саме за цим рецептом ми будемо сьогодні готувати нашу страву. Для цього нам знадобиться м'ясо і яєчна локшина як основні інгредієнти. Решту ми будемо додавати в ході готування. Таку страву можна зустріти в китайських або японських ресторанах, і коштуватиме вона, звісно, недешево. Але ми з мінімальними витратами можемо повторити її вдома.
Інгредієнти
Яєчна локшина250 г |
Свинина200 г |
Морква60 г |
Цибуля ріпчаста60 г |
Спаржа50 г |
Селера50 г |
Перець болгарський червоний50 г |
Часник2 зубчики |
Перець чиліЗа смаком |
Зелена цибуля20 г |
Соєвий соус2-3 ст. л. |
Устричний соус2 ст.л. |
Цукор1 ст. л. |
СільЗа смаком |
Гриби100 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/121.jpg)
Відварюємо локшину до готовності. Час варіння має бути вказаний виробником.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/221.jpg)
Відкидаємо на друшляк нашу локшину і відставляємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/421.jpg)
Обсмажуємо часник і перець чилі. Після цього засипаємо попередньо нарізане проти волокон м'ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/54.jpg)
Обсмажуємо м'ясо, після чого додаємо моркву і також обсмажуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/611.jpg)
Додаємо спаржу, гриби і селеру. Солимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/74.jpg)
Засипаємо цибулю і болгарський перець, ретельно перемішуємо і обсмажуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/85.jpg)
Змішуємо устричний соус із соєвим і додаємо до нашої страви.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/91.jpg)
Змішуємо наше м'ясо з овочами і локшиною. Додаємо рослинну олію. Подаємо до столу, прикрасивши зеленню.