Плов з яловичини

Не часто, чомусь, люди, останнім часом, готують будинки плов. Можливо, посилаючись на недостатню кількість часу, а іноді і досвіду. Часто, багато хто вважає, що приготування плову займе дуже багато часу, і вобще, таке блюдо готувати дуже складно. І адже вони не праві, і більше того, так і залишаються не випробувавши вдома приготування цієї чудової страви. Насправді, таке блюдо займає не більше часу, ніж приготування борщу, а складність цієї страви полягає лише в незнанні рецепта. Ми вам в цьому точно допоможемо, давайте вже приготуємо плов.

Інгредієнти

Рис1 склянка
Яловичина300 гр.
Лавровий лист2 шт.
Сільза смаком
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Звичайно, в першу чергу, нам для плову знадобиться обсмажене м'ясо. Для цього ми розжарюємо чашу з рослинним маслом на плиті, і викладаємо порізані шматочки м'яса.

cook step
2

Тим часом, ми можемо зайнятися нарізкою овочів на наш плов. Цибулю ми нарізаємо півкільцями, моркву трьом на тертці.

cook step
3

Ретельно промиваємо рис під проточною водою, до тих пір, поки вода в рисі не стане прозорою.

cook step
4

Після цього, ми можемо висипати цибулю і моркву для обсмажування в чашу з м'ясом.

cook step
5

Коли м'ясо з овочами обсмажилися, ми можемо долити води приблизно 150-200 мл., щоб тепер почати тушкувати наш зервак.

cook step
6

І ось, ми можемо висипати наш промитий рис в чашу з м'ясом і овочами. Акуратно лопаткою розподіляємо рис поверху, і доливаємо гарячої води, щоб рівень рідини в чаші піднявся на 2 см.. Не забувайте додати сіль, перець і спеції за смаком. Також, занурте зубчики часнику, або цілу головку, під рис, щоб плов наситився часниковим ароматом.

cook step
7

Накриваємо кришкою чашу з пловом, і залишаємо на плиті на 15-20 хвилин для гасіння. Після цього ми відкриємо чашу і все перемішаємо, і наш плов буде готовий!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти