Плов з яловичини

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Не часто, чомусь, люди, останнім часом, готують будинки плов. Можливо, посилаючись на недостатню кількість часу, а іноді і досвіду. Часто, багато хто вважає, що приготування плову займе дуже багато часу, і вобще, таке блюдо готувати дуже складно. І адже вони не праві, і більше того, так і залишаються не випробувавши вдома приготування цієї чудової страви. Насправді, таке блюдо займає не більше часу, ніж приготування борщу, а складність цієї страви полягає лише в незнанні рецепта. Ми вам в цьому точно допоможемо, давайте вже приготуємо плов.

Інгредієнти

Рис1 склянка

Яловичина300 гр.

Лавровий лист2 шт.

Сільза смаком

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Звичайно, в першу чергу, нам для плову знадобиться обсмажене м'ясо. Для цього ми розжарюємо чашу з рослинним маслом на плиті, і викладаємо порізані шматочки м'яса.

Тим часом, ми можемо зайнятися нарізкою овочів на наш плов. Цибулю ми нарізаємо півкільцями, моркву трьом на тертці.

Ретельно промиваємо рис під проточною водою, до тих пір, поки вода в рисі не стане прозорою.

Після цього, ми можемо висипати цибулю і моркву для обсмажування в чашу з м'ясом.

Коли м'ясо з овочами обсмажилися, ми можемо долити води приблизно 150-200 мл., щоб тепер почати тушкувати наш зервак.

І ось, ми можемо висипати наш промитий рис в чашу з м'ясом і овочами. Акуратно лопаткою розподіляємо рис поверху, і доливаємо гарячої води, щоб рівень рідини в чаші піднявся на 2 см.. Не забувайте додати сіль, перець і спеції за смаком. Також, занурте зубчики часнику, або цілу головку, під рис, щоб плов наситився часниковим ароматом.

Накриваємо кришкою чашу з пловом, і залишаємо на плиті на 15-20 хвилин для гасіння. Після цього ми відкриємо чашу і все перемішаємо, і наш плов буде готовий!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Плов з яловичини

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Плов з мідіями

Плов в казані

Плов в мультиварці

Плов з грибами

Зараз ми готуємо