МоваЯзык
Головна Блоги

Плов з яловичини

Плов з яловичини - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Плов
Поділитися

Не часто, чомусь, люди, останнім часом, готують будинки плов. Можливо, посилаючись на недостатню кількість часу, а іноді і досвіду. Часто, багато хто вважає, що приготування плову займе дуже багато часу, і вобще, таке блюдо готувати дуже складно. І адже вони не праві, і більше того, так і залишаються не випробувавши вдома приготування цієї чудової страви. Насправді, таке блюдо займає не більше часу, ніж приготування борщу, а складність цієї страви полягає лише в незнанні рецепта. Ми вам в цьому точно допоможемо, давайте вже приготуємо плов.

Відео

Інгредієнти

Рис 1 склянка

Яловичина 300 гр.

Лавровий лист 2 шт.

Сіль за смаком

Приготування

Плов з яловичини - Крок 1 1
Плов з яловичини - Крок 2 2
Плов з яловичини - Крок 3 3
1

Звичайно, в першу чергу, нам для плову знадобиться обсмажене м'ясо. Для цього ми розжарюємо чашу з рослинним маслом на плиті, і викладаємо порізані шматочки м'яса.

2

Тим часом, ми можемо зайнятися нарізкою овочів на наш плов. Цибулю ми нарізаємо півкільцями, моркву трьом на тертці.

3

Ретельно промиваємо рис під проточною водою, до тих пір, поки вода в рисі не стане прозорою.

Плов з яловичини - Крок 4 4
Плов з яловичини - Крок 5 5
Плов з яловичини - Крок 6 6
4

Після цього, ми можемо висипати цибулю і моркву для обсмажування в чашу з м'ясом.

5

Коли м'ясо з овочами обсмажилися, ми можемо долити води приблизно 150-200 мл., щоб тепер почати тушкувати наш зервак.

6

І ось, ми можемо висипати наш промитий рис в чашу з м'ясом і овочами. Акуратно лопаткою розподіляємо рис поверху, і доливаємо гарячої води, щоб рівень рідини в чаші піднявся на 2 см.. Не забувайте додати сіль, перець і спеції за смаком. Також, занурте зубчики часнику, або цілу головку, під рис, щоб плов наситився часниковим ароматом.

Плов з яловичини - Крок 7 7
Смачного!
7

Накриваємо кришкою чашу з пловом, і залишаємо на плиті на 15-20 хвилин для гасіння. Після цього ми відкриємо чашу і все перемішаємо, і наш плов буде готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти