МоваЯзык
Головна Блоги

Рататуй в духовці

Рататуй в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Рататуй
Поділитися

Рататуй – це досить поширена страва з овочів, яка готується надзвичайно швидко та легко. Вона може стати прекрасною основною стравою або чудовим доповненням до м’ясних компонентів. Для приготування цієї страви вам знадобиться класичний набір овочів: баклажани, кабачки, помідори, картопля, сир та молоко, яйця, а також спеції і гарний настрій. Отже, якщо ви хочете потішити своїх рідних смачною та бюджетною стравою, тоді цей рецепт для вас.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 шт.

Баклажан 1 шт.

Картопля 3-4 шт.

Помідор 2-3 шт.

Сир твердий 150 г.

Молоко 2 склянки

Яйця 2 шт.

Мускатний горіх мелений На кінчику ножа

Рослинна олія 2 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Рататуй в духовці - Крок 1 1
Рататуй в духовці - Крок 2 2
Рататуй в духовці - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно помити кабачок. Нарізаємо кабачок кільцями середньої товщини.

2

Тепер миємо баклажан. Його потрібно нарізати у такий самий спосіб, що й кабачки. Відправляємо ці два інгредієнти в миску, солимо і відставляємо в бік.

3

Після цього чистимо картоплю і миємо помідори. Нарізаємо їх тоненькими кружечками.

Рататуй в духовці - Крок 4 4
Рататуй в духовці - Крок 5 5
Рататуй в духовці - Крок 6 6
4

Практично всі інгредієнти підготовлені, тому беремо форму для випікання і змащуємо її рослинною олією. Викладаємо сюди почергово кабачки, баклажани, помідори та картоплю. Солимо та перчимо всі викладені овочі.

5

Далі натираємо на дрібній тертці твердий сир. Висипаємо його в глибоку тарілку і додаємо сюди молоко, сіль та перець, а також збиті яйця. Ретельно перемішуємо ці всі компоненти.

6

Отриману масу вливаємо у формочку з овочами. Ставимо страву у розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Рататуй в духовці - Крок 7 7
Смачного!
7

Через зазначений час спробуйте страву на смак. Якщо вона готова, то викладайте в тарілки і подавайте рататуй до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати