МоваЯзык
Главная Блоги

Рататуй в духовке

Рататуй в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Рататуй
Поделиться

Рататуй - это достаточно распространенное блюдо из овощей, которое готовится очень быстро и легко. Оно может стать прекрасным основным блюдом или отличным дополнением к мясным компонентам. Для приготовления этого блюда вам понадобится классический набор овощей: баклажаны, кабачки, помидоры, картофель, сыр и молоко, яйца, а также специи и хорошее настроение. Итак, если вы хотите порадовать своих родных вкусным и бюджетным блюдом, тогда этот рецепт для вас.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.

Баклажан 1 шт.

Картошка 3-4 шт.

Помидор 2-3 шт.

Сыр твердый 150 г.

Молоко 2 стакана

Яйца 2 шт.

Мускатный орех молотый На кончике ножа

Растительное масло 2 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Рататуй в духовке - Шаг 1 1
Рататуй в духовке - Шаг 2 2
Рататуй в духовке - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нужно помыть кабачок. Нарезаем кабачок кружочками средней толщины.

2

Теперь моем баклажан. Его нужно нарезать таким же образом, как и кабачки. Отправляем эти два ингредиента в миску, солим и отставляем в сторону.

3

После этого чистим картофель и моем помидоры. Нарезаем их тонкими кружочками.

Рататуй в духовке - Шаг 4 4
Рататуй в духовке - Шаг 5 5
Рататуй в духовке - Шаг 6 6
4

Практически все ингредиенты подготовлены, поэтому берем форму для выпекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем сюда поочередно кабачки, баклажаны, помидоры и картофель. Солим и перчим все овощи.

5

Далее натираем на мелкой терке твердый сыр. Высыпаем его в глубокую тарелку и добавляем сюда молоко, соль и перец, а также взбитые яйца. Тщательно перемешиваем все эти компоненты.

6

Полученную массу вливаем в формочку с овощами. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Рататуй в духовке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время попробуйте блюдо на вкус. Если оно готово, то выкладывайте в тарелки и подавайте рататуй на стол. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить